+7 (499) 653-60-72 Доб. 504Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 511Остальные регионы

Предприятия относящиеся к стационарной розничной торговой сети

13 торговая сеть: Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах 14 стационарная торговая сеть: Торговая сеть, расположенная в специально 22 предприятие розничной торговли: Торговое предприятие.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Стационарные торговые объекты

Предприятия относящиеся к стационарной розничной торговой сети
Виды розничной торговой сети характеризуются по двум признакам: По своей специализации относится к стационарной и контингенты покупателей относящиеся к тому или иному целевому рынку. 2.

Основные термины и определения, используемые в сфере торговли и услуг


(выписка из ГОСТ Р 51303-2013)

ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ

Торговая деятельность (торговля): Вид предпринимательской деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров.

Оптовая торговля: Вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в предпринимательской деятельности, в том числе для перепродажи, или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Розничная торговля: Вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Оптово-розничная торговля: Совмещение двух видов торговой деятельности: оптовой и розничной.

Потребительский рынок (рынок товаров и услуг): Система общественных отношений, основанных на соблюдении правовых норм, возникающих между государством, изготовителем и продавцом, исполнителем и потребителем в процессе изготовления, реализации и эксплуатации товаров, выполнения работ и оказания услуг.

Товарное обращение: Процесс обращения объектов гражданского права посредством договоров.

Примечание - Объекты обращения - продукты труда, ценные бумаги, валютные ценности, деньги, иное движимое и недвижимое имущество.

Торговая политика: Совокупность организационных, правовых, экономических, информационных и иных мер, реализуемых органами государственной власти, органами местного самоуправления и хозяйствующими субъектами, а также их объединениями в связи с организацией и осуществлением торговой деятельности в соответствии с законодательством.

Примечание - Различают государственную политику в области торговой деятельности, торговую политику организаций, торговую политику саморегулируемой организации в сфере торговли и т.д.

Покупатель (приобретатель): Физическое или юридическое лицо, приобретающее, заказывающее или имеющее намерение приобрести или заказать товары и услуги.

Розничный покупатель (потребитель): Покупатель - физическое лицо, кроме индивидуальных предпринимателей, имеющее намерение заказать или приобрести либо заказывающее, приобретающее для использования товаров исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Оптовый покупатель: Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, имеющее намерение заказать или приобрести либо заказывающее, приобретающее товары для использования их в предпринимательской деятельности, в том числе для перепродажи, или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Продавец: Организация независимо от ее организационно-правовой формы, индивидуальный предприниматель и в случаях, установленных законодательством Российской Федерации, гражданин (физическое лицо), реализующие товары и оказывающие услуги по договору купли-продажи или иному аналогичному договору.

Продажа [реализация] товара: Передача покупателю товаров на определенных условиях, в том числе по договору купли-продажи или иным аналогичным договорам.

ТОРГОВЫЕ СТРУКТУРЫ И ИХ ВИДЫ

Торговая организация: Организация различных организационно-правовых форм, осуществляющая торговую деятельность, включая необходимые средства и работников с распределением ответственности, полномочий и взаимоотношений.

Примечание - Торговые организации подразделяют на организации оптовой торговли, розничной торговли и оптово-розничной торговли.

Торговый объект: Здание или часть здания, строение или часть строения, сооружение или часть сооружения, специально оснащенные оборудованием, предназначенным и используемым для выкладки, демонстрации товаров, обслуживания покупателей и проведения денежных расчетов с покупателями при продаже товаров.

Примечание - По типу торгового объекта, используемого для осуществления торговой деятельности, различают стационарные торговые объекты и нестационарные торговые объекты.

Стационарный торговый объект: Торговый объект, представляющий собой здание или часть здания, строение или часть строения, прочно связанные фундаментом такого здания, строения с землей и подключенные (технологически присоединенные) к сетям инженерно-технического обеспечения.

Нестационарный торговый объект: Торговый объект, представляющий собой временное сооружение или временную конструкцию, не связанные прочно с земельным участком вне зависимости от наличия или отсутствия подключения (технологического присоединения) к сетям инженерно-технического обеспечения, в том числе передвижное сооружение.

Торговая сеть: Совокупность двух и более торговых объектов, которые находятся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации.

Примечание - В торговую сеть могут входить торговые объекты, принадлежащие одному или нескольким юридическим лицам или индивидуальным предпринимателям.

Стационарная торговая сеть: Торговая сеть, включающая в себя стационарные торговые объекты.

Нестационарная торговая сеть: Торговая сеть, включающая в себя нестационарные торговые объекты.

Торговое предприятие (предприятие торговли): Имущественный комплекс, расположенный в торговом объекте и вне торгового объекта, используемый торговыми организациями или индивидуальными предпринимателями для осуществления продажи товаров и/или оказания услуг торговли.

Примечание - К торговым предприятиям относят предприятия розничной торговли, оптовой торговли и оптово-розничной торговли.

Предприятие розничной торговли: Торговое предприятие, используемое для осуществления розничной торговли.

Примечание - К предприятиям розничной торговли относят магазины, павильоны, киоски и т.п.

Предприятие оптовой торговли: Торговое предприятие, используемое для осуществления оптовой торговли.

Сетевое торговое предприятие: Торговое предприятие, входящее в торговую сеть.

Оптовая торговая сеть: Торговая сеть, представленная предприятиями оптовой торговли.

Розничная торговая сеть: Торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли.

Вид торгового предприятия: Предприятие торговли, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров.

Примечание - К видам торговых предприятий относят предприятия с универсальным ассортиментом, со специализированным ассортиментом, с комбинированным ассортиментом, со смешанным ассортиментом.

Торговое предприятие с универсальным ассортиментом: Предприятие торговли, реализующее универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров.

Торговое предприятие со специализированным ассортиментом: Предприятие торговли, реализующее одну группу товаров или ее часть.

Примечание - торговое предприятие со специализированным ассортиментом реализует более 80% объема товаров в стоимостном выражении, относящееся к одной ассортиментной группе.

Торговое предприятие с комбинированным ассортиментом: Предприятие торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности.

Торговое предприятие со смешанным ассортиментом товаров: Предприятие торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров.

Торговое место: Место, используемое для совершения сделок розничной купли-продажи с/без использованием(я) торгового объекта, находящиеся под управлением одного лица или используемое одним лицом или под одним коммерческим обозначением, или иным средством индивидуализации.

Распределительный центр: Товарный склад в системе оптовой или розничной торговли, обеспечивающий рациональную реализацию функции товароснабжения предприятий торговли.

Склад: Специальные здания, строения, сооружения, помещения, открытые площадки или их части, обустроенные для целей хранения товаров и выполнения складских операций.

Примечание - К складским операциям относят операции по приему, сортировке, комплектации, упаковке, отпуску, отгрузке.

Общетоварный склад: Склад, предназначенный для осуществления складских операций и хранения товаров, не требующих специальных условий хранения.

Специализированный склад: Склад, предназначенный для осуществления складских операций с одной группой товаров.

Универсальный склад: Склад, предназначенный для осуществления складских операций с универсальным ассортиментом товаров.

ТИПЫ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Тип предприятия розничной торговли: Предприятие розничной торговли определенного вида, классифицированное по площади торгового зала, методам продажи и/или формам торгового обслуживания покупателей.

Магазин: Стационарный торговый объект, предназначенный для продажи товаров и оказания услуг покупателям, в составе которого имеется торговый зал или торговые залы, подсобные, административно-бытовые помещения и складские помещения.

Универсальный магазин: Вид магазина, в котором осуществляют продажу универсального ассортимента продовольственных и/или непродовольственных товаров.

Специализированный магазин: Вид магазина, в котором осуществляют продажу товаров одной группы или ее части - продовольственных групп ("рыба", "мясо", "колбасы", "минеральные воды", "хлеб", "овощи-фрукты" и т.д.), непродовольственных групп ("одежда", "обувь", "ткани", "мебель", "книги", "зоотовары", "семена", "цветы" и т.д.).

Гастроном: Магазин с площадью торгового зала от 400 м2, в котором осуществляют продажу продовольственных товаров универсального ассортимента с преобладанием гастрономических товаров (сыров, колбасных изделий, фруктов, вино-водочных изделий и безалкогольных напитков и т.п.) преимущественно с использованием индивидуального обслуживания покупателей через прилавок.

Супермаркет (универсам): Магазин с площадью торгового зала от 400 м2, в котором осуществляют продажу продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса преимущественно по методу самообслуживания.

Дискаунтер: Магазин типа супермаркет (универсам) эконом-класса с площадью торгового зала от 250 м2, в котором осуществляют продажу ограниченного ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса по ценам ниже среднерыночных преимущественно по методу самообслуживания.

Минимаркет (магазин "Продукты"): Предприятие розничной торговли с площадью торгового зала от 18 м2, в котором с использованием методов самообслуживания и/или индивидуального обслуживания через прилавок осуществляют продажу продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса узкого ассортимента, включающего ограниченное число разновидностей товаров.

Универмаг: Магазин с совокупной площадью торговых залов от 3500 м2 в городском населенном пункте и от 650 м2 в сельском населенном пункте, в котором осуществляют продажу непродовольственных товаров универсального ассортимента.

Магазин-салон (бутик): Специализированный магазин с площадью торгового зала от 18 м2, в котором осуществляют продажу ограниченного ассортимента товаров одной группы или ее части преимущественно по методу индивидуального обслуживания продавцом - консультантом.

Примечание - В магазинах-салонах реализуют товары эксклюзивного и/или редкого спроса.

Гипермаркет: Магазин с площадью торгового зала от 5000 м2, в котором осуществляют продажу продовольственных и непродовольственных товаров универсального ассортимента преимущественно по методу самообслуживания.

Магазин самообслуживания: Магазин, в котором продажа товаров организована преимущественно по методу самообслуживания.

Стоковый магазин (магазин "Сток"): Неспециализированный магазин с площадью торгового зала не менее 18 м2, в котором преимущественно по методу самообслуживания осуществляется продажа по сниженным ценам ограниченного ассортимента непродовольственных товаров, не соответствующих сезону и не пользующихся спросом.

Магазин-склад: Предприятие торговли, в котором по методу самообслуживания осуществляют продажу физическим лицам и/или хозяйствующим субъектам продовольственных и непродовольственных товаров непосредственно из транспортной упаковки (ящиков, контейнеров и др.) или в транспортной упаковке.

Комиссионный магазин (магазин "Секонд хенд"): Магазин с площадью торгового зала от 18 м2, в котором по методу самообслуживания осуществляют продажу непродовольственных товаров, в т.ч. бывших в употреблении и/или принятых от населения по договору комиссии и другим договорам.

Магазин-приемозаготовительный пункт: Предприятие розничной торговли с площадью торгового зала от 18 м2, в котором наряду с продажей продовольственных и непродовольственных товаров осуществляют на определенных условиях закупки у населения сельскохозяйственной продукции, лекарственно-технического сырья, дикорастущих плодов, ягод, грибов, вторичного и кожевенного сырья, изделий народных промыслов.

Торговый центр: Совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный или специализированный ассортимент товаров и универсальный ассортимент услуг, расположенных на определенной территории в зданиях или строениях, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.

Торговый комплекс: Совокупность торговых предприятий, реализующих товары и оказывающих услуги, расположенные на определенной территории и централизующие функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.

Примечание - Под функциями хозяйственного обслуживания подразумевают инженерное обеспечение (электроосвещение, тепло- и водоснабжение, канализацию, средства связи), ремонт зданий, сооружений и оборудования, уборку мусора, охрану торговых объектов, организацию питания служащих и т.п.

Аутлет-центр: Торговый центр с общей площадью свыше 5000 м2, в котором осуществляют продажу непродовольственных товаров из коллекций (групп товаров, выпущенных в обращение под единым товарным знаком или маркой), не проданных в течение сезона или нескольких сезонов в торговых предприятиях первоначального размещения коллекций, по цене, ниже установленной при продаже товаров в сезон распродажи.

Молл: Многофункциональный торгово-развлекательный центр общей площадью от 100 000 м2.

Интернет-магазин: Часть торгового предприятия/торговой организации или торговая организация, предназначенная для предоставления покупателю посредством сети Интернет сведений, необходимых при совершении покупки, в том числе об ассортименте товаров, ценах, продавце, способах и условиях оплаты и доставки, для приема от покупателей посредством сети Интернет сообщений о намерении приобрести товары, а также для обеспечения возможности доставки товаров продавцом либо его подрядчиком по указанному покупателем адресу либо до пункта самовывоза.

Автозаправочная станция: Предприятие, осуществляющее розничную продажу нефтепродуктов и оказывающее дополнительные сопутствующие услуги потребителям.

Автомагазин (торговый автофургон, автолавка): Нестационарный торговый объект, представляющий собой автотранспортное или транспортное средство (прицеп, полуприцеп) с размещенным в кузове торговым оборудованием, при условии образования в результате его остановки (или установки) одного или нескольких рабочих мест продавцов, на котором(ых) осуществляют предложение товаров, их отпуск и расчет с покупателями.

Торговый автомат (вендинговый автомат): Нестационарный торговый объект, представляющий собой техническое устройство, предназначенное для автоматизации процессов продажи, оплаты и выдачи штучных товаров в потребительской упаковке в месте нахождения устройства без участия продавца.

Автоцистерна: Нестационарный передвижной торговый объект, представляющий собой изотермическую емкость, установленную на базе автотранспортного средства или прицепа (полуприцепа), предназначенную для осуществления развозной торговли жидкими товарами в розлив (молоком, квасом и др.), живой рыбой и другими гидробионтами (ракообразными, моллюскамии пр.).

Торговый павильон: Нестационарный торговый объект, представляющий собой отдельно стоящее строение (часть строения) или сооружение (часть сооружения) с замкнутым пространством, имеющее торговый зал и рассчитанное на одно или несколько рабочих мест продавцов.

Примечание - Павильон может иметь помещения для хранения товарного запаса.

Киоск: Нестационарный торговый объект, представляющий собой сооружение без торгового зала с замкнутым пространством, внутри которого оборудовано одно рабочее место продавца и осуществляют хранение товарного запаса.

Торговая палатка: Нестационарный торговый объект, представляющий собой оснащенную прилавком легковозводимую сборно-разборную конструкцию, образующую внутреннее пространство, не замкнутое со стороны прилавка, предназначенный для размещения одного или нескольких рабочих мест продавцов и товарного запаса на один день торговли.

Бахчевой развал: Нестационарный торговый объект, представляющий собой специально оборудованную временную конструкцию в виде обособленной открытой площадки или установленной торговой палатки, предназначенный для продажи сезонных бахчевых культур.

Елочный базар: Нестационарный торговый объект, представляющий собой специально оборудованную временную конструкцию в виде обособленной открытой площадки для новогодней (рождественской) продажи натуральных хвойных деревьев и веток хвойных деревьев.

Торговая тележка: Нестационарный торговый объект, представляющий собой оснащенную колесным механизмом конструкцию на одно рабочее место и предназначенный для перемещения и продажи штучных товаров в потребительской упаковке.

Торговая галерея: Нестационарный торговый объект, выполненный в едином архитектурном стиле, состоящий из совокупности, но не более пяти (в одном ряду) специализированных павильонов или киосков, симметрично расположенных напротив друг друга, обеспечивающих беспрепятственный проход для покупателей, объединенных под единой временной светопрозрачной кровлей, не несущей теплоизоляционную функцию.

ФОРМЫ И ВИДЫ ТОРГОВЛИ

Форма торговли: Совокупность видов торговой деятельности и видов и типов торгового предприятия, типов торгового объекта.

Примечание - Форма торговли зависит от использования или неиспользования торговых объектов.

Мелкооптовая торговля: Разновидность оптовой торговли, связанная с реализацией товаров покупателю, минимальная партия которых равна или меньше одной транспортной (групповой) упаковки изготовителя и поставщика.

Мелкорозничная торговля: Разновидность розничной торговли, связанная с реализацией товаров ограниченного ассортимента в нестационарных торговых объектах и по месту нахождения покупателей через передвижные средства развозной и разносной торговли.

Торговля по образцам: Форма розничной торговли, осуществляемая по договору розничной купли-продажи, заключаемому на основании ознакомления покупателя с образцом товара, предложенным продавцом и выставленным в месте продажи товаров.

Развозная торговля: Форма мелкорозничной торговли, осуществляемая вне стационарной торговой сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством.

Примечание - К развозной торговле относят торговлю с использованием автомобиля: автолавки, автофургона, тонара, автоприцепа, автоцистерны, магазина-вагона, магазина-судна.

Разносная торговля: Форма мелкорозничной торговли, осуществляемая вне стационарной торговой сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем в организациях, на транспорте, дому или улице.

Примечание - К разносной торговле относят торговлю с рук, ручных тележек, через прилавки, из корзин и иных специальных приспособлений для демонстрации, удобства переноски и продажи товаров.

Дистанционная торговля: Форма торговли, осуществляемая на основании ознакомления покупателя с предложенным продавцом описанием товара, содержащимся в каталогах, проспектах, буклетах, на интернет-сайтах или представленным на фотоснимках, с использованием средств связи (телерадиорекламы, телемагазина, почтовой связи, электронной торговой площадки и других средств связи) или иными способами, исключающими возможность непосредственного ознакомления покупателя с товаром (образцом товара) до заключения договора купли-продажи и осуществления оплаты за товар.

Посылочная торговля: Вид дистанционной торговли, характеризующийся выбором товаров с помощью каталогов и иных информационных источников, в т.ч. в организациях почтовой связи, и доставкой товаров с использованием посылок, бандеролей и иных почтовых отправлений.

Электронная торговля: Форма торговли, осуществляемая с использованием информационных систем, информационно-коммуникационной сети Интернет и электронных процедур.

Электронная процедура торговли: Правила и порядок совершения электронных операций, связанных с электронной торговлей.

Электронная торговая площадка: Комплекс информационных и технических решений, обеспечивающий взаимодействие покупателя (заказчика) с продавцом (поставщиком) через электронные каналы связи на всех этапах заключения сделки.

Интернет-торговля: Форма электронной торговли, при которой ознакомление покупателя с товаром и условиями продажи, а также сообщение продавцу о намерении купить товар происходит посредством информационно-коммуникационной сети Интернет.

Комиссионная торговля: Форма торговли, осуществляемая на основании заключенных договоров комиссии и других договоров.

Кооперативная торговля: Форма торговли, осуществляемая потребительскими обществами и союзами.

Межрегиональная торговля: Форма торговли, осуществляемая торговыми организациями, официально зарегистрированными в различных субъектах Российской Федерации.

Бартерная торговля: Форма торговли, основанная на выполнении товарообменных хозяйственных операций между хозяйствующими субъектами и предусматривающая расчет за реализованные товары в иной, чем в денежной, форме.

Фирменная торговля: Форма торговли, характеризующаяся продажей товаров под одним или несколькими товарными знаками в предприятиях торговли, одним из учредителей которых является юридическое лицо или индивидуальный предприниматель - изготовитель данных товаров.

Конкурсная торговля [торги. тендер): Форма торговли, характеризующаяся заключением на торгах договора купли-продажи с победителем, предложившим условия, наиболее полно отвечающие требованиям организаторов конкурса (тендера).

Биржевая торговля: Форма оптовой торговли, характеризующаяся заключением на биржевых торгах договора купли-продажи в заранее определенном месте и определенное время по установленным биржей правилам.

Торговля с использованием автоматов: Форма розничной торговли, осуществляемая с использованием торговых (вендинговых) автоматов.

Ярмарка: Форма торговли, организуемая в установленном месте и на установленный срок с предоставлением торговых мест с целью продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг) на основе свободно определяемых непосредственно при заключении договоров купли-продажи и договоров бытового подряда цен.

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА ТОРГОВЛИ

Материально-техническая база торговли: Совокупность всех средств труда, выступающих в форме собственных основных фондов торговых предприятий, а также фондов других отраслей, используемых в торговле.

Складское помещение: Специально оборудованная часть помещения торгового предприятия, предназначенная для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

Фасовочное помещение и/или участки: Помещение, участки (зоны, острова) в соответствующих отделах, в которых осуществляют предпродажную фасовку и упаковку товаров в потребительскую упаковку с одновременным установлением массы или объема товара.

Складской модуль: Унифицированное сооружение, устройство, позволяющие реализовывать различные складские функции и включающие в себя необходимую инженерную инфраструктуру (водопровод, канализацию, электропроводку, отопительные узлы, холодильное и другое оборудование), соединенную с внешними коммуникациями.

Примечание - Конструктивное исполнение складских модулей обеспечивает возможность их быстрого соединения друг с другом в единый комплекс - модульный склад, в общем случае добавление (изъятие) складского модуля увеличивает или уменьшает мощность модульного склада, но не изменяет состава его функций.

Складское помещение основного производственного назначения: Часть складского помещения, предназначенная для приемки, сортировки, хранения, комплектации, отпуска и отгрузки товаров.

Примечание - В состав складских помещений основного производственного назначения входят приемочные, секции хранения, холодильные камеры, комплектовочные, экспедиции.

Складское помещение подсобного назначения: Часть складского помещения, предназначенная для размещения подсобных служб и выполнения работ по организации торгово-технологического процесса.

Примечание - В состав складских помещений подсобного назначения входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары и т.п.

Административно-бытовое помещение торгового предприятия: Часть помещения торгового предприятия, предназначенная для размещения аппарата управления и включающая бытовые помещения.

Примечание - В состав административно-бытового помещения входят служебные помещения (офисы), объекты питания персонала, санитарно-бытовые помещения и т.п.

Подсобное помещение торгового предприятия: Часть помещения торгового предприятия, предназначенная для размещения вспомогательных служб и выполнения работ по обслуживанию технологического процесса.

Примечание - В состав подсобного помещения входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары, приема стеклянной посуды от населения, экспедиция по доставке товаров на дом, коридоры, тамбуры, вестибюли и т.п.

Технические помещения торгового предприятия: Часть помещений торгового предприятия, предназначенная для размещения технических служб и/или выполнения работ по техническому обслуживанию рабочих мест, торгово-технологического и механического оборудования.

Примечание - В состав технических помещений входят вентиляционные камеры, машинные отделения лифтов и холодильных установок, электрощитовые, котельная, тепловой узел, камеры кондиционирования воздуха, радиоузел, телефонные коммутаторы, опорный пункт автоматизированной системы управления и т.п.

Зона комплектации склада: Участок склада, в котором осуществляют комплектацию товаров.

Примечание - Комплектация товаров - это подготовка товаров к продаже, сопровождающаяся сборкой отдельных частей товара.

Зона приемки склада: Участок склада, в котором осуществляют приемку поступившего товара, приемочный контроль, принятие товара на учет (приход) и подготовку к размещению на складе.

Зона хранения склада: Участок склада, в котором производится хранение, а в ряде случаев и комплектация товаров.

Производственные помещения торгового предприятия: Часть помещений торгового предприятия, предназначенная для размещения технологического оборудования и/или оказания услуг (выполнения работ) по изготовлению продукции общественного питания.

Примечание - В состав производственных помещений могут входить цехи общественного питания: мясной, рыбный, кулинарный, хлебопекарный, горячий, холодный и другие цехи.

Контрольно-кассовый узел: Специально оборудованная часть площади торгового зала, предназначенная для расчетов с покупателями за товары в зонах самообслуживания торгового предприятия, в пределах которой сосредоточено более одной контрольно-кассовой машины.

Вспомогательная площадь товарного склада: Площадь складских помещений вспомогательного назначения, включая служебные помещения, пункты питания, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры.

Грузовая площадь склада: Площадь складских помещений, занимаемая оборудованием, предназначенным для хранения товаров (стеллажами, поддонами, контейнерами).

Общая площадь товарного склада: Площадь всех помещений товарного склада.

Подсобная площадь товарного склада: Площадь складских помещений подсобного назначения: помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары.

Складская площадь товарного склада: Площадь складских помещений основного производственного назначения: приемочные, секции хранения, холодильные камеры, комплектовочные, экспедиции.

Общая площадь торгового предприятия: Площадь всех помещений торгового предприятия.

Примечание - В состав общей площади торгового предприятия входят все надземные, цокольные и подвальные помещения, включая галереи, тоннели, площадки, антресоли, рампы и переходы в другие помещения.

Торговая площадь торгового предприятия: Площадь торговых помещений торгового предприятия.

Торговое помещение предприятия розничной торговли: Часть помещения розничного торгового предприятия, включающая торговый зал и помещения для оказания услуг.

Примечание - К торговым помещениям не относят административно-бытовые помещения, а также помещения для приемки, хранения товаров и подготовки их к продаже, в которых не осуществляют обслуживание покупателей.

Торговый зал предприятия розничной торговли: Специально оборудованная основная часть торгового помещения предприятия розничной торговли, предназначенная для обслуживания покупателей.

Примечание - Часть торгового зала торгового предприятия (торгового объекта) может использоваться для создания необходимого торгового запаса (складирования запаса), предназначенного для обеспечения бесперебойной торговли.

Площадь торгового зала: Часть розничного торгового объекта, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей; площадь контрольно-кассовых узлов и кассовых кабин, площадь рабочих мест обслуживающего персонала, а также площадь проходов для покупателей.

Примечание - К площади торгового зала не относят площадь подсобных, административно-бытовых помещений, транспортных коридоров, а также помещений для приемки, хранения товаров и подготовки их к продаже, в которых не осуществляют обслуживание покупателей.

Полезная площадь крытых и открытых складов: Площадь всех помещений склада, кроме площадей, занятых административными, техническими и бытовыми помещениями, стационарным оборудованием, железнодорожными и подкрановыми путями, противопожарными проездами и автодорогами.

Коэффициент использования складской площади: Показатель, характеризующий отношение грузовой площади товарного склада к складской площади.

Установочная площадь розничного торгового предприятия: Часть площади торгового зала, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей.

Экспозиционная [демонстрационная] площадь: Суммарная площадь горизонтальных, вертикальных и наклонных плоскостей торгового оборудования, используемого для показа и демонстрации товаров в торговом зале.

Отдел [секция, торговая зона] торгового предприятия: Часть площади торгового зала, предназначенной для продажи товаров определенной группы или определенных групп.

Торговое оборудование: Технические средства (стационарные или перемещаемые предметы мебели, устройства и (или) механизмы), устанавливаемые в торговом помещении предприятия розничной и оптовой торговли для размещения, фасовки, хранения и демонстрации товара, реализации, а также для проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей.

ТОРГОВЫЙ ПРОЦЕСС И ТОРГОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Технология торговли: Совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения с использованием определенных средств и методов.

Способ организации торговой деятельности: Совокупность форм и условий торгового обслуживания покупателей.

Примечание - Способ торговли зависит от использования или не использования торговых объектов.

Форма продажи товаров: Организационный прием доведения товаров до покупателей.

Примечание - Различают магазинные и внемагазинные формы продажи товаров.

Метод самообслуживания: Метод обслуживания покупателей, при котором покупатели имеют прямой доступ к товарам, размещенным на (в) приспособленном (предназначенном) для этого торговом оборудовании и/или месте, и самостоятельно, не пользуясь услугами персонала, осуществляют выбор и отбор товаров.

Выкладка товаров: Размещение товаров в торговом зале, во внешних витринах торгового предприятия, позволяющее демонстрировать (показывать) товары покупателям.

Примечание - Выкладку товаров осуществляют в зависимости от назначения, форм и свойств товаров, например, по видам изделий, артикулам, размерам. Выкладкой не является размещение товаров в торговом зале в закрытом торговом оборудовании (непрозрачных, закрытых шкафах, контейнерах и подобном оборудовании) или в закрытой транспортной упаковке (коробах, ящиках и тому подобной упаковке), не позволяющее покупателю самостоятельно обозревать товар.

Демонстрация товара: Торгово-технологический процесс, при котором покупателю предоставляется доступ к товару для доведения наглядным способом информации о его потребительских свойствах различными способами, включая визуальное ознакомление с товаром или возможность тактильной оценки товара, или одорологическая оценка товара, или вкусовая оценка товара (дегустация), или демонстрация работы, или испытание товара в действии.

Фасование в торговле (фасовка, предпродажное фасование): Упаковывание товаров в потребительскую упаковку на предприятии торговли с одновременным или предварительным установлением массы или объема товаров, в том числе путем нарезки.

Торговое обслуживание: Деятельность продавца при непосредственном взаимодействии с покупателем, направленная на удовлетворение потребностей покупателя в процессе приобретения товара и/или услуги.

Форма торгового обслуживания: Организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей: индивидуальное обслуживание продавцом/продавцом-консультантом (через прилавок, салонное обслуживание и т.п.), метод самообслуживания или комплексное обслуживание покупателей (сочетание индивидуального обслуживания продавцом/продавцом-консультантом и метода самообслуживания).

Процесс торгового обслуживания: Комплекс последовательных операций, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания в конкретном типе торгового предприятия.

Условия торгового обслуживания: Совокупность факторов, воздействующих на покупателя в процессе торгового обслуживания.

Качество торгового обслуживания: Совокупность характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей.

Культура торгового обслуживания: Совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала.

Радиус торгового обслуживания: Расстояние, преодолеваемое покупателями от места жительства до предприятия торговли.

Система торгового обслуживания: Совокупность взаимосвязанных элементов, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания.

Скорость торгового обслуживания: Среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя.

Услуги торговли: Результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственная деятельность продавца по удовлетворению потребностей покупателя при покупке и продаже товаров.

Примечание - Услуги торговли включают в себя услуги розничной торговли и оптовой торговли.

Услуги розничной торговли: Результат непосредственного взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при приобретении товаров по договорам купли-продажи или иным аналогичным договорам.

Услуги оптовой торговли: Результат взаимодействия продавца и оптового покупателя, а также собственная деятельность продавца по удовлетворению потребностей покупателя при приобретении товаров для последующей их перепродажи или профессионального использования.

Безопасность услуги торговли: Комплекс свойств услуги, проявление которых при обычных условиях ее оказания не подвергает недопустимому риску жизнь, здоровье и имущество покупателя (потребителя).

Ассортимент услуг торговли: Набор различных услуг торговли, объединенных или сочетающихся по определенным признакам.

Доступность товаров для населения: Комплексный показатель, характеризующий обеспеченность населения товарами, представленными в торговой сети города (региона, страны).

Примечание - Различают экономическую (ценовую) и территориальную доступность товаров.

Товародвижение: Процесс физического перемещения товаров от производителя в места продажи или потребления.

Форма товародвижения: Организационный прием, представляющий собой разновидность способов продвижения товаров от производителя в места продажи или потребления.

Транзитная форма товародвижения: Форма товародвижения от производителя непосредственно в места продажи или потребления, минуя склады посредников.

Складская форма товародвижения: Форма товародвижения от производителя в места продажи или потребления через одно или несколько складских звеньев посредников.

Этапы товародвижения: Стадии прохождения товаров при его продвижении от производителя к потребителю как на основе перехода прав собственности на товар, так и без него при транзитной и складской форме товародвижения.

Товароснабжение: Система мероприятий по доведению товаров от поставщика до мест продажи или потребления.

Торгово-технологический процесс: Комплекс последовательных операций, обеспечивающих процесс продажи и покупки товаров и товародвижения.

Примечание - Торгово-технологический процесс включает в себя операции по приему товара, его хранению, подготовке к продаже, выкладке и пополнению товара в торговом зале, демонстрацию, операции по обслуживанию покупателей и осуществлению учетно-расчетных операций.

Операция торгово-технологического процесса: Отдельная законченная однородная часть торгово-технологического процесса.

ТОВАРОВЕДЕНИЕ В ТОРГОВЛЕ

Товар: Объект гражданских прав (работа, услуга), предназначенный для продажи, обмена или иного введения в оборот.

Товароведение: Наука и учебная дисциплина об основополагающих характеристиках товаров, определяющих потребительские свойства, и факторах обеспечения этих характеристик.

Товарные ресурсы: Продукция, производимая внутри страны и завозимая по импорту, предназначенная для продажи населению, снабжения социальных учреждений и специального контингента потребителей, переработки и хозяйственных нужд, а также создания товарных запасов.

Безопасность товара: Состояние товара в обычных условиях его использования, хранения, транспортирования и утилизации, при котором риск вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя ограничен допустимым уровнем.

Товарная экспертиза: Исследование и оценка экспертами основополагающих потребительских характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения или при использовании потребителями, для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений.

Класс товаров: Совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение (ОК 034-2014 (ОКПД 2) "Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности").

Примечание - Класс товаров может быть представлен, например, швейными изделиями, трикотажными изделиями; класс товаров определяют согласно ОК 034-2014.

Группа товаров: Совокупность товаров определенного класса, обладающих сходными потребительскими свойствами и показателями, а также общим назначением.

Примечание - Примером конкретной группы товаров являются верхняя одежда, белье, обувь, молочные продукты и т.п.; группы товаров определяют согласно ОК 034-2014.

Вид товаров: Совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением.

Примечание - Примером конкретного вида товаров являются плащи и куртки, принадлежащие к группе верхней одежды, а также представители других групп (классов), такие как телевизоры, холодильники, кровати. Вид товаров определяют согласно ОК 034-2014.

Сорт товара: Категория качества одноименного товара, отличающаяся значениями показателей качества от высших и низших градаций качества.

Товарная единица (ассортиментная единица): Развернутое торговое наименование, отражающее исчерпывающий перечень потребительских признаков, необходимых и достаточных покупателю для окончательного решения о покупке товара.

Продовольственные товары: Продукты в натуральном или переработанном виде, находящиеся в обороте и употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво и напитки, изготавливаемые на его основе, безалкогольные напитки, жевательная резинка, пищевые добавки и биологически активные добавки.

Непродовольственные товары: Продукты производственного процесса, предназначенные для продажи его населению, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, но не с целью употребления в пищу человеком.

Товары народного потребления: Товары, предназначенные для продажи населению с целью личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Товары производственного назначения: Товары, предназначенные для продажи юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям с целью их использования в хозяйственной деятельности.

Примечание - К товарам производственного назначения относят технологическое оборудование, строительно-дорожную технику, транспортные машины общего пользования, топливно-сырьевые товары и т.п.

Товары повседневного спроса: Продовольственные и непродовольственные товары сформированного спроса, регулярно используемые в личном, семейном потреблении.

Качество товара: Совокупность потребительских свойств товара, соответствующих установленным требованиям, в т.ч. условиям договора купли-продажи или иных аналогичным.

Потребительское свойство товара: Свойство товара, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей.

Примечание - Потребительские свойства товара могут быть указаны в маркировке товара.

Товарные потери: Потери, порча, бой товаров при их перевозке, хранении, предпродажной подготовке и реализации, включая потери по истечении срока годности.

Актируемые потери: Потери, возникающие вследствие частичной или полной утраты свойственных товару потребительских свойств и списываемые по актам.

Нормируемые потери: Потери, списываемые по утвержденным нормам.

Примечание - К нормируемым потерям относят естественную убыль и предреализационные потери.

Предреализационные потери: Разновидность количественных нормируемых потерь, возникающих при подготовке товаров к продаже.

Естественная убыль: Товарные потери, обусловленные естественными процессами, вызывающими изменение массы товара.

Примечание - К естественной убыли относят усушку, распыл, утечку, розлив и т.д.

Нормы естественной убыли: Предельный размер товарных потерь, устанавливаемый нормативными документами по конкретному виду товара.

Недостача: Физическое отсутствие денежных и материальных средств, включая товары и основные средства, выявленное в результате проведения контрольных процедур, ревизии, инвентаризации.

Товарное соседство: Допустимые условия хранения, выкладки, реализации продовольственных товаров в торговом объекте совместно с непродовольственными товарами с целью недопущения их загрязнения.

Конкурентоспособность товара: Способность товара обеспечивать коммерческий успех в условиях конкуренции и отвечать требованиям рынка по сравнению с аналогами-конкурентами.

Разновидность товаров: Совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков.

Примечание - Разновидность товаров представляют в виде конкретных марок, моделей, артикулов, сортов.

Ассортимент товаров: Набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков (видам, классам, группам, моделям, размерам, цветам и/или иным признакам), предназначенный для продажи населению.

Торговый ассортимент: Ассортимент товаров, представленный в торговом предприятии или в торговой сети.

Структура ассортимента товаров: Соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе.

Примечание - Совокупностью товаров являются класс, группа, вид товаров; для наглядности структуру ассортимента выражают в процентах.

Обновление ассортимента товаров: Качественные и количественные изменения состояния набора товаров, проявляющиеся в пополнении новыми товарами и в исключении из него устаревших товаров.

Управление ассортиментом товаров: Деятельность по формированию, поддержанию и совершенствованию ассортимента товаров с целью обеспечения рентабельности торговли.

Ассортиментный перечень товаров: Часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.

Ценник: Бумажный или иной визуальный носитель информации, доступный для покупателей, в том числе с электронным отображением информации, с использованием грифельных досок, стендов, световых табло.

Примечание - Ценник сопровождает образцы товаров, выставляемых на прилавках, витринах и т.п., и должен содержать информацию о наименовании товара, сорте (при наличии), цене за массу или единицу (штуку, метр и т.д.) товара.

ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ТОРГОВЛИ

Цена:Денежное выражение стоимости товара за количественную его единицу.

Примечание - При налогообложении под рыночной ценой товара (работы, услуги) подразумевают цену, сложившуюся при взаимодействии спроса и предложения на рынке идентичных (а при их отсутствии - однородных) товаров (работ, услуг) в сопоставимых экономических (коммерческих) условиях.

Цена базисного периода: Цена товара (работы, услуги), принятая за базу сравнения при исчислении индекса цен.

Оптовая цена: Цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей перепродажи или профессионального использования.

Договорная цена: Цена, зафиксированная в договоре о выполнении работ, оказании услуг, купле-продаже, согласованная между продавцом и покупателем в ходе заключения договора.

Закупочная цена: Цена, по которой осуществляют закупки сельскохозяйственной продукции и других товаров у производителей оптовыми и розничными предприятиями, в том числе и для государственных нужд.

Розничная цена: Цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору розничной купли-продажи.

Оборот торговли (товарооборот):Объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени.

Оборот розничной торговли (розничный товарооборот): Объем продажи товаров и оказания услуг населению для личного, семейного, домашнего использования.

Оборот оптовой торговли (оптовый товарооборот): Объем продажи товаров производителями и/или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте.

Товарная структура оборота: Соотношение отдельных товарных групп в общем объеме товарооборота, выраженное в процентах.

Товарные запасы: Количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах и в пути на определенную дату.

Товарные запасы в днях оборота: Относительный показатель обеспеченности торговли товарными запасами на определенную дату, показывающий на сколько дней торговли хватит этих запасов.

Норматив товарных запасов: Оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при минимальных затратах.

Издержки обращения: Денежная оценка затрат, произведенных продавцом в процессе продвижения товаров к покупателю за определенный период времени.

Примечание - Различают материальные, финансовые, трудовые и иные затраты.

Денежные затраты торгового предприятия: Денежная оценка суммарных затрат торгового предприятия, как относимых на издержки обращения, так и не учитываемых в их составе.

Торговый аудит (торговая аудиторская проверка): Процедура независимой систематизированной и документированной проверки торговой организации, проводимой для оценки соответствия ее деятельности установленным требованиям.


ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ

Глобализация экономических процессов, вхождение России в мировое экономическое сообщество и Всемирную торговую организацию требуют исследования закономерностей развития торговли как важнейшей составляющей национальной экономики в новых для России условиях рынка.

Торговый бизнес как опорная составляющая развитых экономических отношений во многом способствует решению главной задачи общественного производства - удовлетворению разносторонних потребностей людей. Именно торговля, реализуя произведенную потребительскую стоимость, связывает производство с потреблением и поддерживает баланс между спросом и предложением.

Торговля становится наиболее устойчивой сферой, пополняющей государственные и муниципальные бюджеты денежными средствами. В структуре формирования ВВП на долю торговли приходится 22% (против 5% в дореформенный период).

По размеру налоговых поступлений в консолидированный бюджет торговля занимает третье, а в федеральный бюджет - второе место среди основных отраслей экономики.

Торговля является источником поступления текущих денежных средств, а следовательно, и финансовой стабильности государства. Налог на добавленную стоимость, акцизы - это элементы цены, которые извлекаются при каждой операции купли-продажи и напрямую поступают в бюджет.

В настоящее время торговая сеть в России переживает настоящий бум. По количеству предприятий она выросла почти в 2 раза. Активно развиваются новые форматы торговых предприятий: гипермаркеты, торговые комплексы. В торговой отрасли задействовано более миллиона хозяйствующих субъектов, численность работников составляет порядка 15 млн. человек (более 10% национальной рабочей силы). Отрасль сохраняет лидирующее положение в сфере малого бизнеса как по числу предприятий, так и по численности занятых в ней работников (свыше 400 тыс. субъектов).

Однако прогрессивные изменения в торговле развиваются стихийно, и, если будут развиваться также бессистемно и не получат государственной поддержки, структурная перестройка в торговле растянется на многие годы, а торговля не внесет должный вклад в формирование ВВП. Рассмотрим наиболее важные проблемы розничной торговли.

Обеспеченность торговыми площадями. Необходимо отметить, что несмотря на увеличение торговой сети, современная розничная торговая сеть по количеству магазинов отстает даже от дореволюционного уровня. Достаточно сказать, что накануне революции она насчитывала 1 млн. 300 тыс. торговых точек. При этом все население страны в то время составляло 140 млн. человек. Таким образом, на тысячу жителей приходилось 93 магазина. В основном это были небольшие торговые предприятия, питейные заведения, но было немало и высококлассных, крупных магазинов с мировыми именами: "Елисеевский" в Москве и Санкт-Петербурге, Центральный универмаг (бывший "Мюр и Мерелиз") и др.

Таких показателей торговля не достигла даже в период своего расцвета. В 1980 г. торговая сеть страны насчитывала около 800 тыс. торговых точек (при этом численность населения возросла в два раза - около 280 млн. человек), т. е. на тысячу жителей приходилось 3 магазина (против 93 магазинов до 1917 г.). В 1990 г. разрыв в обеспеченности магазинов еще более увеличился. В 1990 г. функционировало 288 тыс. розничных магазинов, или только около 2 магазинов в расчете на тысячу жителей.

В 2005 г. в расчете на тысячу жителей страны обеспеченность остается низкой - 3-3, 5 единицы. Для сравнения: в США функционирует около 2 млн. розничных предприятий (8 на тысячу жителей), в Японии свыше 1, 6 млн. предприятий (13 на тысячу жителей), в Швеции свыше 38 тыс. предприятий (5 на тысячу жителей).

Сетевая торговля в последнее время получила значительное развитие. Активно развиваются федеральные сети. По данным PricewaterhouseCoopers, в России представлены 6 крупнейших международных компаний розничной торговли: голландская "Spar", немецкие "ABA" и "Metro", шведская "Ikea", французская "Auchan" и др.

Однако темпы развития сетевого формата недостаточны. В развитых странах на долю сетевой торговли приходится 90% товарооборота, в крупных мегаполисах России она составляет не более 20%, в других городах еще ниже. В Польше действует 13 международных компаний, в Китае - 12. Ни одна из ведущих мировых компаний торговли продуктами питания (Wal-Mart, Carrefour или Tesco) пока не вышла на российский рынок.

Крупные торговые комплексы развиваются также медленными темпами. По данным риэлтерских компаний, сегодня на тысячу москвичей приходится 36-40 м площадей в торговых комплексах современного класса (без учета малых магазинов и рынков). В Париже этот показатель составляет 400 м2, в Лондоне - 275, Берлине - 210, Праге - 140 м". В большинстве российских городов нет крупных торговых комплексов.

Стационарная торговля. Крупные магазины (гипермаркеты, супермаркеты, дискаунтеры), хотя и получили развитие, однако на сегодня в России только 12% продовольственных товаров реализуется в супермаркетах, гипермаркетах и дискаунтерах, в США эта цифра достигает 70%, в Бразилии - 31, в Польше - 13%.

В первые годы после приватизации предприятия медленно развивали свою материально-техническую базу из-за недостатка средств. В 2000-2005 гг. этот процесс активизировался, что вывело ряд предприятий потребительского рынка на уровень, соответствующий европейским стандартам по технологии обслуживания, насыщению товарами, эстетическому и техническому состоянию. Однако число таких предприятий в России пока невелико. Происходит рост числа магазинов, не отвечающих санитарным требованиям, рациональным технологическим требованиям, принципам специализации.

Доля потребительских товаров, поступающих к населению минуя стационарные предприятия торговли, сегодня превышает одну треть. Это влечет за собой массовые нарушения прав покупателей, неравные конкурентные условия функционирования торговых предприятий, криминализацию торгового оборота, снижение налогооблагаемой базы.

Каждое третье предприятие торговли в России убыточно. На экономическую неустойчивость предприятий большое влияние оказывают нестабильность финансового рынка, падающая покупательная способность населения, рост цен, эксплуатационных расходов и арендной платы, ужесточение налогового бремени, острая нехватка собственных оборотных средств. Предприятия продолжают испытывать серьезные трудности, не имеют устойчивой финансовой поддержки, сталкиваются со множеством административных и бюрократических барьеров. Подавляющее большинство торгующих организаций лишено возможности внедрять современное оборудование, новейшие технологии обслуживания, не имеют средств на формирование товарных запасов в необходимом ассортименте. Высокие прибыли от торговли в России имеет иностранный капитал, не испытывающий недостатка в оборотных средствах.

Невысокие темпы развития малых торговых предприятий. По мировым меркам в России могло быть не менее 10 млн. малых предприятий, тогда как сейчас их у нас менее одного миллиона. Так, в расчете на 1000 жителей Нижегородской области приходится в среднем лишь 4-5 малых предприятий, тогда как в государствах ЕС - не менее 30.

Несоблюдение требований к типизации магазина. Каждый магазин должен соответствовать определенному типу, который бы входил в перечень типов магазинов, утвержденных действующим стандартом [1]. Контролирующие органы должны следить за соблюдением этих требований. Отсутствие такого контроля порождает неразбериху при обозначении типа магазина на вывеске, формировании ассортимента, организации торгово-технологического процесса. Так, результаты научно-исследовательской работы, проведенные автором по заказу администрации одного из районов г. Нижнего Новгорода, показали, что супермаркетом, домом торговли может называться магазин с торговой площадью до 100 м2. Это создает неудобства покупателям при поиске нужных товаров и негативно отражается на экономических результатах работы магазина. Органы власти некоторых городов России приступили к наведению порядка в оформлении вывесок торговых предприятий. К примеру, в Москве действует Распоряжение премьера правительства Москвы от 20 февраля 1997 г. N154 - РП "Рекомендуемые типы торговых предприятий при оформлении вывесок". Такая практика необходима и в других городах России.

Массовое перепрофилирование торговых объектов и нарушение специализации. Несмотря на общий рост торговых объектов и возрождение специализированных магазинов, сократилось число булочных, магазинов "Овощи - фрукты", наблюдается "вымывание" нужного ассортимента из специализированных магазинов. Отступление от специализации приводит к дезорганизации покупателей, отсутствию надлежащей технологии приемки, хранения и продажи товаров. В значительной мере это происходит, оттого что торговые предприятия зачастую сдают свои площади в аренду фирмам, специализация которых не соответствует специализации предприятия-арендодателя.

Исследования, проведенные в магазинах Нижнего Новгорода, показали, что уровень специализации в этих магазинах может достигать лишь 53%. Специализированные магазины включают в свой ассортимент товары других групп, что недопустимо, поскольку "сопутствующие" товары несовместимы с основным ассортиментом. Например, в торговых залах небольших продовольственных магазинов, на сданных в аренду площадях, часто торгуют косметикой, парфюмерией, синтетическими моющими средствами и даже средствами против тараканов, что недопустимо по санитарным требованиям.

Мелкорозничная сеть. Вопросы упорядочения этой сети, ее размещение, несанкционированная торговля в непредусмотренных для торговли местах остается сложной проблемой. Торговля в них зачастую организована с большими нарушениями. Торгуют товарами, требующими особых условий продажи: одежда, обувь, аудио - и видеопродукция, алкоголь без лицензий. Вопросы санитарно-технического состояния таких объектов, качество реализуемых товаров не на должном уровне.

Уличная торговля. Недостатки, характерные для мелкорозничной сети, свойственны и уличной торговле. Несмотря на меры по сокращению уличной торговли, она занимает около 30% в товарообороте по стране. Социально привлекательные формы торговли (уличная, мелкорозничная) основываются, как правило, на прямом нарушении действующего законодательства.

По данным обследований, проводимых Департаментом развития предпринимательства и потребительского рынка администрации Н. Новгорода, около половины предприятий, сосредоточенных в "стихийных формах" потребительского рынка, не платят налоги, арендную плату, коммунальные платежи в должном размере и порядке. Остро стоят проблемы качества товаров и услуг, повышения профессионального уровня работников отрасли, значительны объемы нелегальной и контрафактной продукции.

Территориальная и ценовая недоступность товаров. Свобода торговли и отсутствие регулирующей функции со стороны государственных органов приводят к тому, что размещение торговых точек осуществляется главным образом в интересах предпринимателей. В этих условиях в одних местах - особенно многолюдных - наблюдается концентрация магазинов, а в других - спальных районах, старом частном секторе, "небогатых" районах - их не хватает.

Потребительский рынок сегодня в значительной мере дифференцирован по социальным группам. Основная масса розничных торговых предприятий относится к верхнему ценовому сектору. В особо сложном положении оказались покупатели, относящиеся к малообеспеченным группам населения. К сожалению, стимулы удовлетворить потребности населения в недорогих товарах и услугах очень слабы или вовсе отсутствуют. Поэтому создание сети магазинов низких цен приобретает сегодня социальную значимость.

Отсутствие должного государственного регулирования. В ходе приватизации в значительной мере оказались утерянными рычаги государственного регулирования потребительского рынка. Было ослаблено внимание к решению общесистемных проблем развития потребительского рынка, прежде всего - формированию его инфраструктуры. Сегодня большинство обязательных для государства функций в той или иной степени реализуется. Однако в самой системе государственного регулирования рынка, на наш взгляд, наблюдаются серьезные недостатки. Федеральный исполнительный орган (Министерство экономического развития и торговли РФ) практически устранился от разработки и проведения в жизнь научно-технической политики в развитии инфраструктуры рынка. В настоящее время отсутствуют практические рекомендации и система мер по поддержке (не обязательно финансовой) структурных преобразований в торговле.

Организация работ по обязательной сертификации услуг розничной торговли, регулируемая Законом РФ "О защите прав потребителей", не принесла ожидаемых результатов. Наиболее важным при сертификации услуг розничной торговли является качество оказываемой услуги. Качество услуг в предприятиях мелкорозничной торговли (мини-маркеты, киоски, павильоны), которые составляют почти половину всех предприятий, зачастую не соответствует предъявляемым требованиям. Во многих из них отсутствует вода, канализация, большинство продавцов не имеют профессиональной подготовки, происходит большая их сменяемость. Отказ всем таким предприятиям в выдаче сертификата означал бы резкое сокращение розничной торговой сети, которой и так недостаточно.

Еще одна проблема, которую нельзя упустить, характеризуя современное состояние торговли - сокращение ассигнований на научные исследования. Это сказалось, прежде всего, на сфере государственного регулирования, где особенно необходимы аналитические материалы и прогнозы, основанные на достоверной статистике и выборочных обследованиях. Исследования и разработки в сфере совершенствования законодательства могут дать быстрый эффект. Однако по причине задержек подготовки качественных документов по широкому кругу проблем нормативно-правового регулирования страдает весь законодательный процесс.

Таким образом, возникла необходимость разработки теории и методологии развития торговли, отражающих конкурентные условия хозяйствования, отвечающих современным практическим потребностям формирования и развития розничной торговой сети.

В настоящее время торговая сеть в России переживает настоящий бум. на увеличение торговой сети, современная розничная торговая сеть по поступающих к населению минуя стационарные предприятия торговли, сегодня В особо сложном положении оказались покупатели, относящиеся к?.

ОТТ шпоры на зачет

Приложение 1
к постановлению Правительства Кыргызской Республики
от 30 сентября 2014 года № 560

ПРАВИЛА
торговли отдельными видами товаров на территории Кыргызской Республики

(В редакции постановления Правительства КР от 18 марта 2016 года № 135, 25 сентября 2017 года № 608)

1. Общие положения

1. Настоящие Правила торговли на территории Кыргызской Республики (далее - Правила) определяют порядок осуществления торговой деятельности на территории Кыргызской Республики. Настоящие Правила распространяются на все субъекты предпринимательства, а также на граждан, занимающихся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица.

2. Настоящие Правила не распространяются на отношения по обороту отдельных видов товаров, которые регулируются специальными законодательными актами Кыргызской Республики.

3. В настоящих Правилах используются следующие основные понятия:

автолавка - автотранспортное средство, оснащенное торговым оборудованием;

ассортимент товаров - набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков;

выездная торговля - розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством;

выносной прилавок - легко возводимое перевозное или переносное торговое место, располагаемое на определенном месте;

качество товара - совокупность потребительских свойств товара;

киоск - оснащенное торговым оборудованием некапитальное переносное строение, не имеющее торгового зала, установленное на специально отведенном земельном участке;

контейнер - торговый объект, металлическое строение, имеющее одно или два рабочих места, с торговым залом или без него;

комиссионная торговля - форма организации розничной торговли, характеризующаяся продажей принятых от населения на комиссию непродовольственных товаров как новых, так и бывших в употреблении, но не требующих ремонта и чистых в санитарном отношении;

комитент - лицо, поручающее комиссионеру совершить какую-либо сделку (продажу, покупку и т.п.) от имени последнего, но за свой счет;

лоток - переносной прилавок, торговое место в виде стола, располагаемое на специально отведенном месте;

магазин - капитальное стационарное строение или его часть, обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже;

мелкорозничная торговая сеть - часть розничной торговой сети, состоящая из палаток, ларьков, киосков, мини-кафе (летних кафе), торговых автоматов вне стационарных торговых единиц и пунктов передвижной торговли;

нестационарная торговая сеть - торговая сеть, функционирующая на принципах разносной торговли;

оптовая торговля - предпринимательская деятельность по реализации товаров, предназначенных для последующей продажи или иных целей, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием;

палатка - легко возводимое строение из сборно-разборных конструкций, оснащенное торговым оборудованием и располагаемое на специально определенном месте;

павильон - оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест;

покупатель - физическое или юридическое лицо, приобретающее товар;

продавец - субъект торговой деятельности, осуществляющий торговую деятельность в соответствии с законодательством Кыргызской Республики;

платежная пластиковая карточка (банковская пластиковая карточка) - средство совершения безналичных расчетов, получения банковских услуг, выполненное на полимерной основе, с информацией в виде тиснения на магнитной полосе или на интегральной схеме в соответствии с международными стандартами;

объект общественного питания - предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции (блюд), мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и (или) организации потребления;

пищевые продукты - продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу (в т.ч. продукты детского питания, продукты диетического питания), бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция (в т.ч. пиво), безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки;

продовольственное сырье - сырье растительного, животного, микробиологического, минерального и искусственного происхождения и вода, используемые для изготовления пищевых продуктов;

разносная торговля - розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улице;

розничная торговля - предпринимательская деятельность по продаже товаров потребителям для их личного использования;

розничная торговая сеть - совокупность пунктов розничной продажи товаров;

самообслуживание - метод розничной продажи, основанный на самостоятельном осмотре, отборе и доставке покупателем отобранных товаров в узел расчета;

скоропортящиеся пищевые продукты - пищевые продукты, требующие специальных условий транспортировки, хранения и реализации в строго регламентируемые сроки;

скупка - форма организации розничной торговли, характеризующаяся приемкой от населения как новых, так и бывших в употреблении товаров, установлением договорной цены, расчетом со сдатчиком и последующей их продажей;

специализация торгового объекта - направление деятельности торгового объекта, определяемое в зависимости от реализации одного или нескольких видов товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков;

срок годности - период времени, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению;

срок хранения - период, в течение которого товар при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства, указанные в нормативных документах;

стационарная торговая сеть - сеть торговых объектов, расположенных в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях, характеризующаяся постоянством их местонахождения;

торговый автомат - автоматизированное устройство, предназначенное для продажи товаров;

торговый рынок - обособленный имущественный комплекс с централизацией функций хозяйственного обслуживания территории, управления и охраны, действующий на постоянной основе, изолированный от прилегающей территории, предназначенный для торговой деятельности и обеспеченный площадкой для стоянки автотранспортных средств в пределах границ своей территории;

товарное соседство - условия, исключающие совместное хранение и реализацию сырых и готовых продуктов, предотвращающие их загрязнение и проникновение посторонних запахов, отражающихся на качестве товара;

торговый дом (супермаркет, торговый комплекс) - капитальное стационарное строение, в котором расположена совокупность торговых объектов и объектов общественного питания, управляемых как единое целое, предназначенное для торговой деятельности и обеспеченное торговыми, административно-бытовыми и складскими помещениями и площадкой для стоянки автотранспортных средств в пределах границ своей территории;

торговый зал - специально оборудованная основная часть торгового помещения, предназначенная для обслуживания покупателей;

торговая информация - сведения о товаре, изготовителе, продавце, предусмотренные законодательством и доводимые до покупателя с целью ознакомления с товаром и особенностями его использования;

торговый инвентарь - предметы, предназначенные для осуществления торговой деятельности;

услуга субъектов общественного питания - результат деятельности предприятий и граждан-предпринимателей по удовлетворению потребностей потребителя в питании и проведении досуга.

2. Требования к осуществлению торговой деятельности

4. Торговая деятельность на территории Кыргызской Республики может осуществляться физическими и юридическими лицами независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности, зарегистрированными в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

5. Иностранные физические и юридические лица, лица без гражданства, зарегистрированные в установленном порядке и осуществляющие предпринимательскую деятельность на территории Кыргызской Республики, занимаются торговой деятельностью на основании разрешений на работу на территории Кыргызской Республики, выдаваемых уполномоченным органом Кыргызской Республики в сфере миграции.

6. Торговый объект должен иметь вывеску с указанием его названия на государственном и официальном языках, принадлежности (собственника), режима работы.

На видном месте должна быть вывешена следующая информация:

- извлечения из настоящих Правил и Закона Кыргызской Республики "О защите прав потребителей";

- наименование субъекта предпринимательства (для физического лица - ФИО), открывшего данный торговый объект.

7. На торговых объектах должны соблюдаться установленный режим работы и товарный профиль.

8. Режим работы государственного или муниципального торгового объекта устанавливается по решению соответствующих органов местного самоуправления. Режим работы торгового объекта иной формы собственности, а также частного предпринимателя устанавливается ими самостоятельно, при условии соблюдения требований правопорядка.

9. Органы местного самоуправления могут определять в соответствии с законодательством Кыргызской Республики дополнительные условия открытия и функционирования объектов торговли и общественного питания на подведомственной территории.

10. Торговые и производственные помещения торгового объекта оборудуются согласно существующим нормам и правилам и другим требованиям, предусмотренным законодательством Кыргызской Республики.

11. Приемка товаров по количеству и качеству на торговых объектах должна осуществляться в соответствии с законодательством Кыргызской Республики и документами, подтверждающими безопасность и качество продукции, и сопроводительными документами поставщика (продавца).

12. Проверка товаров осуществляется с целью определения их качества в порядке, установленном законодательством Кыргызской Республики.

13. Принятые торговым объектом товары приходуются в день поступления по их фактическому наличию.

14. При отпуске товаров (продукции) работники торгового объекта должны пользоваться измерительными приборами, поверенными уполномоченными органами метрологической службы Кыргызской Республики.

15. Торговый объект обязан своевременно в наглядной и доступной форме довести до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах и их изготовителях, обеспечивающую возможность их правильного выбора.

16. Если приобретаемый покупателем товар был в употреблении или в нем устранялся недостаток (недостатки), покупателю должна быть предоставлена информация об этом.

17. В торговых объектах, осуществляющих продажу методом самообслуживания, отбор покупателями товаров производится в инвентарную тару (корзины, лотки, тележки). Покупателю запрещается помещать неоплаченный товар в свою сумку до расчета за покупку.

18. Приобретенные покупателем непродовольственные товары и отобранные для покупки в кредит товары могут храниться в течение времени по договоренности с администрацией торгового объекта.

19. Приобретенные крупногабаритные товары (мебель, строительные материалы, пианино, холодильники, стиральные машины и другая бытовая техника размером более 1 м х 1 м) покупатель имеет право оставлять на хранение в торговом объекте, но не более чем на одни сутки. По согласованию с администрацией срок хранения за определенную плату может быть продлен.

20. Личные вещи работников торгового объекта должны храниться в предназначенных для этой цели местах, отделенных от торговых помещений.

21. При продаже непродовольственных товаров для личного пользования (одежда, обувь, трикотажные изделия и др.) должны быть созданы условия для их примерки, а для сложно-технических и других товаров, требующих проверки, - условия для ее проведения.

22. На реализуемые товары торговый объект обязан иметь соответствующие документы, с указанием в них реквизитов поставщика, количества поступившего товара, цены, общей суммы.

23. Субъекты торговой деятельности, реализующие продовольственные товары и продукты питания, обязаны иметь соответствующие документы, удостоверяющие безопасность указанных товаров.

24. При расчете за купленные товары через розничную торговую сеть работники торгового объекта обязаны вручить покупателю вместе с покупкой товарный (кассовый) чек или иной документ, подтверждающий оплату товаров, с указанием его цены, даты продажи. При расчете наличными денежными средствами за купленные товары через оптовую торговлю работники торговли должны оформить в двух экземплярах соответствующий документ, подтверждающий факт продажи и оплату товаров, с указанием наименования покупателя (юридического и физического лица), идентификационного номера (ИНН), количества, цены и даты продажи. Первый экземпляр указанного документа вручается покупателю, а второй остается в торговом объекте.

25. Запрещается продажа ядохимикатов и горючих жидкостей несовершеннолетним в возрасте до 15 лет, лицам в возрасте до 18 лет - алкогольных напитков и табачных изделий. В спорном случае покупатель обязан предъявить документы, подтверждающие его возраст.

26. Торговля пищевыми продуктами и непродовольственными товарами, имеющими резкий запах (химико-бытовые препараты, парфюмерия, мыло-моющие) должна осуществляться в обособленных местах или в раздельных торговых помещениях.

27. Приобретенные непродовольственные товары ненадлежащего качества обмениваются в соответствии с Законом Кыргызской Республики "О защите прав потребителей". При этом потребитель, которому продан такой товар, если его недостатки не были оговорены продавцом, вправе по своему выбору потребовать замены его на товар надлежащего качества или выплаты стоимости товара.

28. Продажа товаров учреждениям, организациям и предприятиям по безналичному расчету осуществляется в порядке, установленном законодательством Кыргызской Республики.

29. Продажа товаров и продукции в торговых объектах должна производиться точным весом с использованием поверенных в установленном порядке средств измерений веса, массы, длины, объема и т.д., полной мерой, правильным расчетом с покупателями. Продовольственные и непродовольственные товары, ввозимые на территорию Кыргызской Республики, реализуются при наличии соответствующих документов, подтверждающих их таможенное оформление, а также товары, подлежащие обязательному подтверждению соответствия, реализуются при наличии документов, удостоверяющих безопасность продукции.

30. Субъекты торговой деятельности обязаны соблюдать с учетом профиля и специализации своей деятельности требования, установленные настоящими Правилами.

31. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг, а также формы обслуживания определяются торговым объектом самостоятельно, в соответствии с профилем и специализацией своей деятельности.

32. Субъекты торговой деятельности обязаны предоставить возможность проверки их деятельности уполномоченным органам и обеспечить устранение выявленных недостатков.

33. Покупатели за товары могут рассчитываться наличными деньгами или в безналичном порядке. Денежные расчеты осуществляются с применением или без применения контрольно-кассовых машин в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

33-1. Денежное обязательство в ценниках, ярлыках товара (продукции) и прейскурантах на оказываемые услуги должно быть выражено в национальной валюте Кыргызской Республики.

(В редакции постановления Правительства КР от 18 марта 2016 года № 135)

2.1. Требования к содержанию торгового объекта и его работникам

34. Работники торговых объектов, реализующие продовольственные товары, проходят медицинское освидетельствование и гигиеническое обучение, которые проводятся сотрудниками, ответственными за санитарное состояние объекта, а также должны осуществлять реализацию продовольственных товаров в специальной одежде.

35. Руководитель торгового объекта несет персональную ответственность за организацию деятельности торгового объекта в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

36. Субъект торговой деятельности должен располагать необходимыми помещением, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими при их хранении и реализации сохранение качества и безопасности товаров в соответствии с требованиями технических регламентов и стандартов, а также возможность правильного выбора покупателем товаров. Температурный режим и сроки хранения товара должны соответствовать требованиям, установленным производителем продукции.

37. Если деятельность, осуществляемая субъектом торговой деятельности, подлежит лицензированию, то он представляет информацию о номере и сроке действия лицензии, а также об органе, выдавшем ее.

Указанная информация размещается в удобных для ознакомления покупателей местах, как в стационарных торговых объектах, так и при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля осуществляется вне постоянного местонахождения продавца.

38. К продаже не допускаются:

1) товары, содержащие объекты интеллектуальной собственности, изготовленные с нарушением авторских и (или) смежных прав или с незаконным использованием чужого товарного знака;

2) товары, изъятые из оборота;

3) подакцизные товары, подлежащие маркировке в установленном порядке, без наличия на них акцизных марок;

4) товары ненадлежащего качества, не отвечающие требованиям безопасности и не соответствующие техническим регламентам и другим нормативным документам;

5) товары с истекшим сроком годности;

6) иные товары, запрещенные к продаже законодательством Кыргызской Республики.

39. При продаже товаров покупателю предоставляется возможность самостоятельно или с помощью продавца ознакомиться с информацией о безопасности продукции.

40. Покупателю предоставляется возможность проверить качество, комплектность, меру, массу, объем и цену приобретаемых товаров, их удобства, а также получить информацию по безопасному и правильному их использованию. Продавец в таких случаях предоставляет покупателю контрольно-измерительные приборы, в том числе для самостоятельной проверки указанных характеристик, и, при необходимости, способствует направлению их на экспертизу.

41. Продавец обеспечивает наличие четко оформленных ценников на реализуемые товары, с указанием наименования товара, цены за единицу длины, площади, объема, массы нетто или единицу товара.

42. Цены на товары определяются субъектами торговой деятельности самостоятельно.

43. Продавец предлагает покупателю услуги, связанные с продажей товаров, которые могут быть включены в стоимость товара. При этом покупателю предоставляется возможность отказаться от услуг, предлагаемых при продаже товара, а также потребовать от продавца возврата сумм, уплаченных за услуги, предоставленные без его согласия.

44. Продавец передает покупателю товар надлежащего качества в таре и (или) упаковке, за исключением товара, который по своему характеру не требует затаривания и (или) упаковки, в определенном наборе (комплект товаров) и комплектности с относящимися к товару документами и принадлежностями.

45. При продаже товара с условием о его принятии покупателем в определенный срок продавец не может продать товар другому покупателю в течение этого срока. Если иное не предусмотрено договором между продавцом и покупателем, неявка покупателя или несовершение иных необходимых действий для принятия товара в течение определенного договором срока могут рассматриваться продавцом как отказ покупателя от приобретения товара.

2.2. Требование к содержанию рынка

46. Рынки сельскохозяйственной продукции, продовольственных товаров, вещевые, автомобильные, мини-рынки и другие организуются в установленном порядке и работа на рынках организуется в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

47. Пищевые продукты, реализуемые в торговых объектах и торгово-рыночных комплексах, должны соответствовать требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья.

48. Рынки на своей территории должны иметь:

- заасфальтированную или замощенную торговую площадь, изолированную от прилегающей территории и обнесенную ограждающими устройствами;

- въезды и выходы, закрывающиеся после окончания работы и оформленные вывесками с наименованием рынка, торгового объекта;

- крытые и открытые столы, павильоны и торговые ряды, лотки, навесы, торговые точки, достаточные для нормального обслуживания покупателей, а также помещения для лабораторий, медпунктов, складов для хранения продукции и товаров, холодильные камеры;

- пронумерованные места для продажи товаров, сельскохозяйственной продукции, продуктов питания, автомобилей, а также для оптовой торговли, обозначенные определенным шифром и указателями;

- информационный стенд с подробной схемой расположения объектов торговли, службы охраны, милиции, администрации рынка, пожарного щита (гидрантов), туалета;

- водопровод, водоразборную сеть, промывные туалеты, умывальники, фонтанчики для питья, промывания овощей, электрообогревательную систему, радиосеть, телефон, противопожарный инвентарь;

- оборудованные стоянки для грузового и личного транспорта;

- туалеты для персонала и посетителей, установленные и оборудованные в соответствии с определенными требованиями к местам общественного пользования, с подключением к централизованным сетям водопровода и канализации. В случае отсутствия в районе централизованных сетей водоснабжения и канализации допускается устройство местных систем водоснабжения и канализации по согласованию с уполномоченными государственными органами.

49. Не допускается использование любых помещений рынка и торговых субъектов под жилье или ночлег.

50. Рынки должны соответствовать санитарным требованиям и нормам для продажи сельскохозяйственной продукции, продуктов питания, товаров, а также отвечать правилам ветеринарно-санитарной экспертизы.

3. Правила комиссионной торговли

51. Субъекты торговой деятельности принимают на комиссию непродовольственные товары, годные для использования, как новые, так и бывшие в употреблении, а также товары, требующие ремонта или реставрации, с обязательным указанием имеющихся дефектов.

52. Конфискованное, перешедшее по праву наследования к государству, бесхозное имущество, а также имущество, изъятое у граждан в порядке возмещения причиненного ущерба во исполнение судебных актов и иных исполнительных документов, принимается и реализуется населению в торговых предприятиях, определяемых уполномоченным государственным органом (кроме указанных в пункте 53 настоящих Правил).

(В редакции постановления Правительства КР от 25 сентября 2017 года № 608)

53. На комиссию не принимаются:

- товары, розничная продажа которых запрещена законодательством Кыргызской Республики;

- лекарства и медицинские препараты;

- товары без документов, подтверждающих их безопасность и качество;

- продукты без сопроводительных документов, с истекшими сроками хранения и реализации, с нарушением целостности упаковки, а также скоропортящиеся продукты питания;

- продукты питания домашнего приготовления;

- товары, изъятые из гражданского оборота, в том числе:

огнестрельное, холодное и газовое оружие;

армейское снаряжение, а также и другие товары военного ассортимента, форменное обмундирование, белье со штампом учреждений, организаций и предприятий.

54. На комиссию принимаются товары:

- от граждан Кыргызской Республики, от иностранных граждан и лиц без гражданства по предъявлению паспорта или иного документа, удостоверяющего личность;

- от предприятий (организаций, учреждений, субъектов предпринимательства) по предъявлению накладной, оформленной и выданной в установленном порядке уполномоченному лицу предприятия (организации, учреждения, субъекта предпринимательства), и паспорта или иного документа, удостоверяющего личность.

55. При сдаче товаров на комиссию граждане Кыргызской Республики обязаны предъявлять паспорт или документ, его заменяющий, иностранные граждане, постоянно проживающие на территории Кыргызской Республики, лица без гражданства - соответствующий вид на жительство в Кыргызской Республике, иностранные граждане, временно проживающие в Кыргызстане, - национальный паспорт с отметкой о сроке пребывания в Кыргызской Республике.

56. Прием изделий субъектами торговой деятельности осуществляется по соглашению (договору) при предъявлении паспорта и свидетельства о государственной регистрации предпринимателя.

57. Технически сложный товар, на который не истек гарантийный срок пользования, принимается на комиссию вместе с паспортом и гарантийным талоном, которые при продаже передаются покупателю.

58. Комитент в любое время может взять обратно свой товар, предъявив комиссионное соглашение (квитанцию) и документ, по которому был сдан товар на комиссию.

Товар может быть возвращен другому лицу при предъявлении им комиссионного соглашения (квитанции) и доверенности комитента, заверенной в установленном порядке, а также своего паспорта или документа, его заменяющего.

59. Субъект торговой деятельности несет ответственность за сохранность принятых на комиссию товаров.

3.1. Оценка принимаемых на комиссию товаров

60. Цена товара, принимаемого на комиссию, устанавливается по согласованию сторон, в зависимости от степени износа.

61. Работники торгового объекта, осуществляющие прием товара, обязаны информировать комитентов о действующих свободных ценах на товары, сдаваемые на комиссию, конъюнктуре рынка и спросе населения на те или иные товары.

62. В случае обнаружения в принимаемом на комиссию товаре скрытых дефектов, допущенных по вине комитента, по согласованию с ним проводится его уценка (о чем составляется акт).

63. Администрация торгового объекта несет ответственность за правильность оценки принятых на комиссию товаров. Спорные вопросы, возникшие при оценке товара, решаются в порядке, установленном в соответствии с Гражданским кодексом Кыргызской Республики.

64. Комиссионный сбор и процент уценки товара устанавливаются по согласованию между комитентом и субъектом торговой деятельности.

65. Срок продажи устанавливается в 30 календарных дней. При возврате товара, хранившегося свыше 30 календарных дней, субъект торговой деятельности вправе удержать с комитента плату за каждый день хранения в размере, оговоренном в договоре сторон.

66. Оценка, переоценка имущества, переданного для реализации судебными исполнителями, правоохранительными или финансовыми органами, проводятся в порядке, предусмотренном законодательством Кыргызской Республики.

(В редакции постановления Правительства КР от 25 сентября 2017 года № 608)

3.2. Продажа и возврат товаров

67. Товары, принятые на комиссию, поступают для продажи не позднее чем на следующий день после их приема.

68. При возврате товаров с дефектами, не обнаруженными во время приема, плата за их хранение не взимается.

69. Купленные товары, за исключением крупногабаритных изделий, в торговом объекте на хранение не оставляются. Проданные крупногабаритные товары хранятся в торговом объекте бесплатно в течение одного дня по сохранной расписке, По истечении указанного срока товар может быть продан другому лицу по той же цене. Полученные деньги возвращаются первому покупателю.

70. Деньги за проданные товары выплачиваются комитенту в сроки, установленные по соглашению сторон, при предъявлении выданного субъектом торговой деятельности комиссионного соглашения (квитанции), паспорта или заменяющего его документа, или по доверенности комитента, заверенной в установленном порядке.

71. Субъект торговой деятельности вправе произвести расчет с комитентом сразу при сдаче товара на комиссию.

72. При задержке выплаты денег по вине субъекта торговой деятельности последний уплачивает комитенту неустойку в размере, установленном по соглашению сторон.

73. Плата за хранение на предприятии проданных товаров в течение суток с комитента не взимается.

Субъект торговой деятельности несет ответственность за утрату, недостачу, порчу или повреждение товаров, принятых на комиссию, в соответствии с Гражданским кодексом Кыргызской Республики.

3.3. Оформление комиссионных операций

74. Прием товаров на комиссию оформляется квитанцией. Одновременно с квитанцией выписывается товарный ярлык, который должен иметь тот же номер, что и квитанция.

75. Квитанционные книжки и товарные ярлыки учитываются как бланки строгой отчетности, которые регистрируются в специальном журнале (прошнурованном и пронумерованном).

76. При приеме товара на комиссию работник торгового объекта выписывает квитанцию в двух экземплярах, которые подписываются работником торгового объекта и комитентом. Первый экземпляр квитанции вручается комитенту.

77. Исправление сумм в квитанциях и товарных ярлыках не допускается.

78. Работник торгового объекта записывает согласно квитанциям принятые на комиссию товары в реестр (опись), который составляется в двух экземплярах. Первый экземпляр реестра (описи) передается с товарным отчетом в бухгалтерию, второй остается у работника.

79. Принятые на комиссию товары поступают под материальную ответственность работника торгового объекта и должны быть оприходованы на основании реестра.

80. Уценка находящихся на комиссии товаров осуществляется работником торгового объекта по согласованию с комитентом и оформляется актом, составляемым в одном экземпляре. Снятие с продажи принятого на комиссию товара оформляется актом.

81. Одновременно с составлением акта на уценку товаров в товарном ярлыке, прикрепленном к товару, проставляются новая цена на товар, дата проведения уценки и номер акта. В первом экземпляре квитанции, выданной комитенту при сдаче товара на комиссию, также указываются номер и дата акта уценки и новая цена реализации товара.

82. Возврат товара комитенту осуществляется на основании квитанции и паспорта комитента. Товар выдается после оплаты комитентом причитающейся суммы за хранение товара. Сумма за хранение возвращаемого товара указывается на оборотной стороне квитанции. В получении товара комитент расписывается на квитанции. Квитанция с распиской комитента в получении товара и товарный ярлык остаются у работника торгового объекта.

83. Выплата денег комитенту производится в порядке и сроки, установленные по соглашению сторон. При получении денег комитент возвращает работнику торгового объекта квитанцию на товар (первый экземпляр) и расписывается в получении денег за проданный товар.

3.4. Реализация транспортного средства и номерных агрегатов на условиях комиссионной торговли

84. При реализации транспортного средства и номерных агрегатов на условиях комиссионной торговли цена товара, принимаемого на комиссию, комиссионный сбор, условия продажи устанавливаются по согласованию сторон.

85. Оценка транспортных средств и номерных агрегатов производится комиссионно, т.е. комитентом и представителем субъекта торговой деятельности, принимающего товар на реализацию, о чем составляется акт технического состояния, укомплектованности и оценки автомототранспортного средства. Для проведения оценки транспортного средства или номерного агрегата стороны вправе пригласить специалиста, обладающего техническими знаниями по эксплуатации и ремонту транспортных средств.

86. На комиссию принимаются технически исправное транспортное средство, номерные агрегаты и запчасти к нему.

87. При приеме на комиссию транспортного средства комитент обязан предъявить:

- паспорт или заменяющий его документ;

- технический паспорт с отметкой уполномоченного органа о снятии с транспортного средства учета для продажи;

- паспорт транспортного средства;

- оформленную в установленном порядке доверенность (если комитент не является собственником транспортного средства) на право оформления сделки купли-продажи;

- документ, удостоверяющий право собственности на транспортное средство или номерной агрегат;

- заявление комитента на продажу транспортного средства, с указанием его стоимости.

88. При приеме на комиссию субъект торговой деятельности должен тщательно проверить документы, предъявленные комитентом (доверенным лицом), сверить соответствие данных технического паспорта с фактическими номерами узлов и агрегатов транспортного средства.

89. Осмотр и проверка качества принимаемых на комиссию транспортных средств осуществляется на оборудованном крытой площадкой приемном пункте автомагазина, оснащенным эстакадой (подъемником), диагностико-технологическим оборудованием и другими техническими средствами. Для опробования ходовых качеств должна быть оборудована площадка с дорожным покрытием.

90. Комиссия определяет техническое состояние транспортного средства, срок эксплуатации, амортизационный и моральный износ, повреждения, товарный вид, принадлежность узлов, деталей, агрегатов, снимает показание спидометра.

91. Субъект торговой деятельности несет ответственность за соответствие принятых на комиссию транспортных средств характеристикам, отраженным в акте оценки технического состояния и товарного ярлыка, а также за их сохранность и создание надлежащих условий хранения согласно законодательству Кыргызской Республики.

4. Правила торговли отдельными видами товаров

92. Все товары проходят предпродажную подготовку, которая включает:

- распаковку, рассортировку и осмотр товара;

- проверку качества товара (по внешним признакам), проверку комплектности, наличия необходимой информации о товаре и изготовителе;

- при необходимости, чистку и отутюживание изделий (одежда), сборку и наладку (сложно-технические изделия) и мелкий ремонт.

93. Продавец предоставляет покупателю условия для примерки швейных, верхних трикотажных изделий, головных уборов, меховых товаров и обуви. Для этой цели торговые залы должны быть оборудованы примерочными кабинами с зеркалами, оснащены банкетками или скамейками, а также подставками.

94. Отмеривание шерстяных тканей, ватина и других тяжелых тканей при продаже покупателю производится путем наложения жесткого стандартного метра на ткань, лежащую на прилавке (столе) в свободном состоянии, без складок. Тонкие и легкие ткани отмериваются жестким стандартным метром путем отбрасывания ткани на прилавок при свободном без натяжения приложении ткани к метру.

95. Отмеривание всех видов тканей, кроме шерстяных тканей и трикотажных полотен, может производиться также способом наложения ткани на прилавок (стол), на одной из сторон которого вмонтирована клейменая металлическая мерная лента.

96. Не допускаются добавление к покупке отрезной ткани, а также продажа кусков ткани с фабричным ярлыком и клеймом (хазовых концов), если нарушена фабричная отделка и клеймо поставлено не с изнаночной стороны.

97. Ткани, одежда, меховые товары и обувь передаются покупателю в упакованном виде, без взимания за упаковку дополнительной платы.

98. Продажа товаров, подлежащих обязательному подтверждению соответствия, осуществляется только при наличии у продавца сертификатов или декларации о соответствии.

99. Товары, не требующие специального оборудования для подключения, демонстрируются в действующем состоянии.

100. Продавец или организация, выполняющая функции продавца по договору с ним, осуществляет сборку и (или) установку (подключение) на дому у покупателя технически сложного товара, самостоятельная сборка и (или) подключение которого покупателем в соответствии с требованиями стандартов или технической документацией, прилагаемой к товару (технический паспорт, инструкция по эксплуатации), не допускаются.

101. Если стоимость сборки и (или) установки товара включена в его стоимость, то указанные работы выполняются продавцом или соответствующей организацией бесплатно.

102. В случае, если стоимость сборки и (или) установки товара не включена в его стоимость, то продавец доводит до сведения покупателя при продаже товаров информацию об организациях, выполняющих указанные работы.

103. Покупателю предоставляется возможность ознакомиться со свойствами парфюмерно-косметических товаров (запах, цвет, объем и другое) и их специфическими характеристиками.

104. При передаче парфюмерно-косметических товаров в упаковке с целлофановой оберткой или фирменной лентой покупателю предлагается возможность проверить содержимое упаковки путем снятия целлофана или фирменной ленты. Аэрозольная упаковка товара проверяется лицом, осуществляющим продажу, на функционирование аэрозольной упаковки в присутствии покупателя.

5. Правила торговли легковыми автомобилями, мототехникой, прицепами и номерными агрегатами

105. Настоящие Правила регламентируют основные требования по организации розничной торговли всех типов, марок и моделей автомобилей, автобусов, мотоциклов, прицепов, полуприцепов и мотоколясок, другими транспортными средствами (далее - транспортные средства), как новыми, не находившимися в эксплуатации и не зарегистрированными, так и находившимися в эксплуатации, а также двигателями, шасси, кузовами, рамами к ним (далее - номерные агрегаты) и запасными частями, как новыми, не находившимися в эксплуатации и не зарегистрированными, так и находившимися в эксплуатации.

106. К продаже не допускаются транспортные средства, эксплуатация которых на территории Кыргызской Республики запрещена в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

107. Правила распространяются на субъекты торговой деятельности и физические лица, осуществляющие торговлю транспортными средствами, номерными агрегатами и запасными частями к ним.

108. Продажа физическими лицами новых и бывших в употреблении транспортных средств и номерных агрегатов, принадлежащих им на праве собственности, не с целью коммерческой деятельности, может осуществляться как через торговые объекты, так и по обоюдной договоренности сторон, участвующих в сделке, с оформлением договора купли-продажи в установленном порядке.

109. Транспортные средства, ввозимые на территорию Кыргызской Республики для продажи, подлежат таможенному оформлению в порядке, установленном законодательством Кыргызской Республики.

Физическое лицо обязано зарегистрироваться в налоговых органах по месту жительства, в случае, если данное лицо осуществляет ввоз транспортных средств на территорию Кыргызской Республики в целях коммерческой деятельности.

110. Продажа новых и бывших в употреблении транспортных средств и номерных агрегатов осуществляется только через торговые объекты, зарегистрированные в установленном порядке, специализированные магазины и автоцентры, торговые дома, торговые центры, имеющие салоны для продажи транспортных средств (далее - автомагазины), а также через специализированные авторынки, зарегистрированные в установленном порядке, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 108 настоящих Правил.

111. Торговые объекты, осуществляющие торговлю транспортными средствами и номерными агрегатами, должны иметь соответствующие условия хранения и отвечать торгово-технологическим, противопожарным и другим требованиям, установленным для торгового объекта данного профиля.

112. Новые транспортные средства и номерные агрегаты к ним, реализуемые через дилерские сети автопроизводителя, проходят предпродажную подготовку, виды и объемы которой определяются по договоренности с изготовителем.

113. Предпродажная подготовка в автомагазинах может осуществляться в виде контрольно-смотровых работ по выявлению и устранению дефектов, неисправностей, разукомплектованности, возникших в процессе транспортирования, хранения и подготовки к эксплуатации. В сервисной книжке на товар или заменяющем ее документе продавец делает отметку о проведении такой подготовки.

114. При передаче товара покупателю одновременно передаются комплект принадлежностей и документы, установленные изготовителем, сервисная книжка или заменяющий ее документ, а также документ, удостоверяющий право собственности на транспортное средство, для прохождения государственной регистрации в порядке, установленном законодательством Кыргызской Республики.

115. Продавец при передаче товара проверяет в присутствии покупателя качество выполненных работ по предпродажной подготовке товара, а также комплектность транспортного средства.

116. Продавцы-консультанты автомагазина должны иметь соответствующую техническую подготовку, знать технологию эксплуатации транспортных средств.

117. Продавец-консультант обязан:

- дать краткую характеристику транспортного средства по маркам и моделям, ознакомить покупателя с актом оценки технического состояния (при комиссионной продаже);

- провести демонстрационную проверку работоспособности выбранного покупателем транспортного средства;

- ознакомить покупателя с правилами эксплуатации автомобиля;

- ознакомить покупателя с его правами и обязанностями, исходя из нормативной и правовой документации;

- предоставить покупателю возможность проверить качество выполненных работ по предпродажной подготовке, осмотреть салон автомобиля, проверить состояние интересующих его узлов и агрегатов, получить квалифицированную консультацию, произвести пробную проверку ходовых качеств автомобиля и т.д.

118. После оформления сделки купли-продажи и оплаты покупателю передается транспортное средство, укомплектованное в соответствии с нормативно-технической документацией завода-изготовителя, с выдачей соответствующих документов.

119. При продаже номерного агрегата (двигателя, шасси, кузова, рамы) покупателю выдаются:

- документ, удостоверяющий произведение оплаты;

- предусмотренная заводом-изготовителем техническая документация;

- справка-счет установленной формы, которая служит основанием для регистрации его в органах государственной регистрации.

120. В случае утраты покупателем справки-счета на приобретение транспортного средства автомагазином выдается заверенный дубликат.

121. Автомагазин может предоставлять, с согласия покупателя, дополнительные платные услуги по техническому обслуживанию, хранению, заправке транспортных средств маслами или смазками, антикоррозийной обработке, транспортировке к месту назначения и т.п., а также осуществлять продажу сопутствующих товаров (инструментов, чехлов и др.).

122. Бывшие в употреблении транспортные средства и номерные агрегаты к ним реализуются на специализированных авторынках, имеющих места для показа одного автомобиля, из расчета 250 х 600 см, и обеспеченные площадкой для стоянки автотранспортных средств в пределах границ своей территории.

123. При демонстрации предлагаемого к продаже товара обеспечивается свободный доступ к нему покупателя. Цена транспортного средства устанавливается по согласованию сторон.

124. Бывшие в употреблении транспортные средства должны быть зарегистрированы в органах государственной регистрации, иметь государственный номерной знак и технический паспорт.

125. При продаже транспортных средств, имеющих дефекты, угрожающие безопасности дорожного движения и жизни граждан, субъект торговой деятельности обязан уведомить покупателя о существующих дефектах и невозможности эксплуатации транспортного средства до их устранения.

126. Ответственность продавца за ненадлежащую информацию о товаре, изготовителе, продажу товаров ненадлежащего качества, а также за неудовлетворение требований покупателя определяется в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

127. Субъекты торговой деятельности и лица, не соблюдающие требования настоящих Правил, несут ответственность в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

6. Правила торговли аудиовизуальной продукцией, фонограммами, программами для электронных вычислительных машин и базами данных

128. Продажа экземпляров аудиовизуальных произведений, фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных на любых видах материальных носителей производится с соблюдением авторских и (или) смежных прав в соответствии с Законом Кыргызской Республики "Об авторском праве и смежных правах" и на основе соглашений продавцов, реализующих данную продукцию, с правообладателем произведений.

129. Розничная торговля экземплярами аудиовизуальных произведений, фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных производится в местах специализированной розничной торговли.

Местами специализированной розничной торговли являются стационарные торговые сети, специализированные отделы и секции торговых объектов с универсальным ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров (супермаркетов, гипермаркетов и торговых комплексов), а также специализированные мелкорозничные пункты продажи (киоски, павильоны и контейнеры).

130. При продаже экземпляров аудиовизуальных произведений, фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных продавец, помимо сведений о товаре и изготовителе, обязан предоставить покупателю следующую информацию о предлагаемом к продаже товаре, наличие которой на каждом экземпляре (упаковке) является обязательным:

- наименование, местонахождение изготовителя экземпляра аудиовизуального произведения, фонограммы, программы для электронных вычислительных машин и базы данных;

- технические характеристики носителя, а также записи аудиовизуального произведения, фонограммы, программы для электронных вычислительных машин и базы данных;

- сведения об обладателе авторского права и (или) смежных прав на аудиовизуальное произведение, фонограмму, программу для электронных вычислительных машин и базу данных;

- номер регистрации программы для электронных вычислительных машин или базы данных, если они были зарегистрированы.

В отношении экземпляров аудиовизуальных произведений (фильмов) продавец обязан предоставить покупателю также следующую информацию:

- наименование фильма, страны и студии, на которой снят фильм, год его выпуска:

- основные фильмографические данные (жанр, аннотация, сведения об авторе сценария, режиссере, композиторе, исполнителях главных ролей и др.);

- продолжительность фильма (в минутах);

- рекомендации по возрастному ограничению зрительской аудитории в соответствии с прокатным удостоверением (при их наличии).

131. Продавец обязан произвести предпродажную подготовку экземпляров аудиовизуальных произведений, фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных, включая осмотр и проверку целостности упаковки каждой единицы товара, а также наличия необходимой информации о товаре и его изготовителе. Отсутствие данной информации препятствует продавцу в полном объеме выполнять требования, предусмотренные пунктом 130 настоящих Правил.

132. При передаче оплаченного товара покупателю продавец проверяет целостность его упаковки, а по требованию покупателя предоставляет ему возможность ознакомиться с фрагментами аудиовизуального произведения, фонограммы, программы для электронных вычислительных машин и базы данных. Торговые залы должны быть технически оснащены, для того, чтобы предоставить покупателю возможность проверить качество приобретаемых экземпляров аудиовизуальных произведений, фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных.

133. Продажа экземпляров аудиовизуальных произведений, фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных осуществляется только в упаковке изготовителя.

Торговля экземплярами аудиовизуальных произведений, фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных на любых видах материальных носителей разрешается только при наличии выходных данных на упаковке и (или) наклейке: наименования и местонахождения изготовителя (импортера) экземпляров продукции, сведений об обладателе авторских и (или) смежных прав.

134. Товар эротического содержания допускается к реализации только в специализированных магазинах, осуществляющих торговлю продукцией такого содержания.

135. Продукция, имеющая возрастные ограничения зрительской аудитории, демонстрируется и реализуется только лицам, достигшим возраста, указанного на упаковке.

7. Правила производства и торговли продукцией общественного питания

136. Торговые объекты, осуществляющие производство и торговлю продукцией общественного питания (далее - объекты общественного питания) независимо от форм собственности, осуществляют свою деятельность как в обеденных залах объектов общественного питания, так и за их пределами, при наличии разрешительных документов, предусмотренных законодательством Кыргызской Республики.

Размещение объектов общественного питания в жилых домах разрешается в установленном порядке в соответствии с Жилищным кодексом Кыргызской Республики.

Объекты общественного питания не должны располагаться в экологически опасной зоне.

137. Объекты общественного питания, расположенные в жилых зданиях, должны иметь входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания. Прием продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры, не допускается. Загрузку следует выполнять с торцов зданий, не имеющих окон, со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений.

138. Объекты общественного питания подразделяются на следующие типы: ресторан, кафе, бар, столовая, закусочная и т.д.

Технологическое и холодильное оборудование размещают с учетом последовательности технологического процесса так, чтобы исключить встречные и перекрещивающиеся потоки сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, чистой и грязной столовой посуды, а также обеспечить свободный доступ к нему и соблюдение санитарных требований и правил техники безопасности на рабочих местах.

Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности предприятия. В конце рабочего дня проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов разрешенными средствами в соответствии с инструкциями по их применению.

139. Критерии, предъявляемые к производственным и торговым помещениям, оборудованию, инвентарю, перечню предоставляемых услуг, технологическим режимам производства продукции, устанавливаются государственными стандартами для объектов общественного питания, санитарными нормами, правилами техники безопасности, противопожарными и другими требованиями.

140. Используемые на объекте общественного питания измерительные приборы (весы, гири и др.) должны содержаться в исправном состоянии, иметь свидетельства о поверке и предоставляться на поверку в установленном порядке.

141. Объекты общественного питания могут самостоятельно устанавливать дополнительные условия для посетителей, не противоречащие законодательству Кыргызской Республики.

142. Объекты общественного питания обязаны в наглядной и доступной форме довести до потребителей необходимую и достоверную информацию о наименовании, типе, классе объекта, его адресе (местонахождении), режиме работы, об ассортименте предлагаемой продукции, перечне предоставляемых услуг, о содержании отдельных положений настоящих Правил, касающихся прав потребителей, а также о дополнительных условиях для посетителей.

143. Режим работы объектов общественного питания устанавливается собственником самостоятельно, при условии соблюдения требований правопорядка.

144. Часы работы объектов общественного питания, находящихся в жилом доме, устанавливаются с учетом мнения большинства жильцов.

145. Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях предприятий общественного питания устанавливаются в соответствии с гигиеническими нормативами уровня шума и вибрации на рабочих местах, устанавливаемыми местными органами самоуправления. Допустимый режим музыкального сопровождения устанавливается также соответствующими органами местного самоуправления.

146. На объектах общественного питания независимо от форм собственности работники, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции, должны иметь специальную подготовку.

7.1. Организация обслуживания и взаимоотношения объектов общественного питания с потребителями

147. Формы и методы обслуживания потребителей определяются субъектом предпринимательства, исходя из установленных нормативных требований к данному типу объектов общественного питания.

148. При комбинированном обслуживании в зале объекта общественного питания выделяется зона раздачи продукции, где потребителями самостоятельно подбираются холодные закуски, напитки, десерты, либо эта продукция отпускается барменом (буфетчиком).

149. Допускается ограничивать вход посетителей на объекты общественного питания, работающие с официантами, за 30 минут до их закрытия, а на объекты общественного питания, работающие по методу самообслуживания, за 15 минут до их закрытия.

150. На объектах общественного питания используются различные способы расчетов за питание: предварительный расчет, оплата после отбора блюд, оплата после приема пищи. Формы расчетов за питание определяются в зависимости от метода обслуживания, специфики обслуживаемого контингента, типа объекта общественного питания и его специализации.

151. На объектах общественного питания, работающих по методу самообслуживания, и в магазинах (отделах) кулинарии при расчетах потребителю вручается кассовый чек, за исключением организаций или физических лиц, которые в соответствии с законодательством Кыргызской Республики могут осуществлять денежные расчеты с населением без применения контрольно-кассовых машин.

152. На объектах общественного питания, в которых обслуживание осуществляется официантами, оплата отпущенной продукции производится по выданному официантом счету, после оплаты которого клиенту выдается чек контрольно-кассовой машины.

153. В столовых, обслуживающих постоянные контингенты посетителей (рабочие, служащие, студенты, учащиеся и др.), может использоваться расчет по индивидуальным или групповым абонементам.

154. Наряду с основной деятельностью объекты общественного питания вправе оказывать дополнительные услуги, не противоречащие законодательству Кыргызской Республики, перечень которых индивидуален.

155. Стоимость дополнительных услуг должна быть указана в меню или прейскурантах.

156. В обеденных залах посетитель в обязательном порядке информируется о стоимости блюд и изделий, емкости бутылки алкогольного напитка, цене всей емкости, 50 и 100 граммов алкогольного напитка. В столовых, обслуживающих постоянные контингенты посетителей (рабочие, служащие, студенты, учащиеся и др.), в меню, кроме того, указывается выход кулинарной продукции, а в других типах объектов общественного питания по просьбе посетителей эта информация дается обслуживающим персоналом.

157. Субъект предпринимательства самостоятельно разрабатывает ассортиментный перечень блюд, изделий, напитков, с учетом полного соблюдения санитарных и технологических требований, а также стандартов для данного типа и класса предприятий.

158. На торговых объектах общественного питания должны соблюдаться установленные нормы раскладок и выхода готовой продукции.

159. Объекты общественного питания независимо от форм собственности должны предоставлять потребителю возможность проверки меры и веса проданной ему кулинарной продукции и товаров.

160. При обнаружении недостатков в качестве кулинарной продукции (оказываемой услуги), недовесов или обсчетов субъект предпринимательства обязан по выбору потребителя:

- безвозмездно устранить установленные недостатки;

- уменьшить размер оплаты за кулинарную продукцию (услугу);

- без дополнительной оплаты изготовить аналогичное блюдо, кулинарное изделие (повторно выполнить услугу);

- полностью возместить расходы потребителя, связанные с приобретением некачественной кулинарной продукции (выполнением услуги).

161. При приеме предварительного заказа на обслуживание субъект предпринимательства должен гарантировать его выполнение в сроки, установленные взаимными обязательствами.

162. В случае отказа от обслуживания, поступившего субъекту предпринимательства в день проведения мероприятий, по инициативе заказчика последний обязан выкупить заказанную им продукцию (товары), которая не может быть реализована другим потребителям.

7.2. Организация производства и реализации продукции объектами общественного питания

163. При изготовлении продукции предприятия общественного питания обязаны соблюдать санитарные правила для предприятий общественного питания, включая систематическое проведение медицинских осмотров, мероприятия по повышению санитарной грамотности работников. Частота проведения периодических медицинских осмотров (обследований) определяется органами здравоохранения совместно с работодателем.

На предприятиях общественного питания должны использоваться продукты, соответствующие требованиям об обязательном наличии документов, подтверждающих безопасность и качество используемого сырья и пищевых продуктов.

164. Реализацию продукции и услуг общественного питания субъекты предпринимательства осуществляют согласно меню или ассортиментному перечню продукции, утвержденному в соответствии с типом объекта общественного питания.

165. Меню и ассортиментный перечень продукции определяют количество наименований блюд и изделий, предоставляющее клиенту свободу выбора. В меню указывается стоимость продукции за единицу, порцию, выход порции в граммах.

166. Оплата потребителями отпускаемой продукции производится непосредственно лицу, которое обслуживает потребителя, или кассиру.

167. Объект общественного питания не имеет права устанавливать минимальную стоимость заказа и предлагать потребителю обязательный ассортимент продукции.

168. При обслуживании предварительных заказов (свадьбы, банкеты и т.д.), оформленных в установленном порядке, в случае, если объект общественного питания, по независящим от него причинам, не может организовать обслуживание в обусловленное время, он обязан сообщить об этом заказчику не позднее чем за 7 дней.

169. При отпуске некачественного или приготовленного с нарушением технологии блюда (изделия) объект общественного питания обязан заменить или выплатить его стоимость потребителю.

170. Объект общественного питания должен обеспечить хранение личных вещей потребителя в гардеробе. За пропажу вещей потребителя из гардероба объект общественного питания несет ответственность в соответствии с Гражданским кодексом Кыргызской Республики.

171. Работники объекта общественного питания вправе не обслуживать лиц, нарушающих правопорядок. Потребитель, допустивший порчу имущества объекта общественного питания, возмещает нанесенный ущерб.

8. Правила работы мелкорозничной торговой сети и порядок осуществления мелкорозничной торговли

172. Не разрешается мелкорозничная торговля любыми видами товаров и продукции на территории близ зданий государственных органов и органов местного самоуправления, памятников культуры, культовых сооружениях, на проезжей части автодороги, тротуарах. Нарушение данного требования влечет за собой принятие мер административного воздействия, предусмотренных Кодексом Кыргызской Республики об административной ответственности.

173. Режим работы для пунктов мелкорозничной торговой сети устанавливается субъектом предпринимательства самостоятельно и должен соответствовать установленному порядку.

174. Пункты мелкорозничной торговой сети осуществляют торговлю с применением или без применения контрольно-кассовых машин в соответствии с законодательством Кыргызской Республики.

175. Стационарные мелкорозничные пункты оборудуются согласно требованиям охраны труда, здоровья, противопожарной безопасности, санитарным и другим требованиям, предусмотренным в соответствующих нормативных актах.

176. В пунктах стационарной мелкорозничной сети (палатки, киоски, ларьки, летние кафе, мини-кафе, павильоны, торговые автоматы), пунктах передвижной торговли должна быть вывеска с указанием наименования, принадлежности (собственника), режима работы.

177. Каждый пункт мелкорозничной торговой сети должен быть обеспечен соответствующим инвентарем и оборудованием, стационарный субъект торговой деятельности мелкорозничной сети - санитарно-гигиеническим оборудованием (умывальник, моющие средства, полотенце, ведро для мусора), а предприятия, торгующие скоропортящимися продуктами, - средствами охлаждения.

178. Весы должны быть проверены уполномоченными органами по метрологии и находиться на видном для покупателей месте.

179. Продавцы обязаны иметь приходные документы на реализуемые товары (товарно-транспортные накладные, счета-фактуры, приходно-расходные накладные, квитанции, договоры), с указанием в них реквизитов поставщика (продавца), количества поступившего товара, цены, общей суммы, а также сертификаты соответствия или декларации о соответствии установленного образца на все виды реализуемой продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия. Вышеуказанные документы находятся у работников мелкорозничной сети и предъявляются по требованию потребителей и контролирующих органов.

180. Не допускается прием и продажа товаров, поступивших без оформления соответствующих документов.

181. В стационарной мелкорозничной сети образцы всех находящихся в продаже товаров должны быть снабжены ярлыками цен, с указанием в них наименования товара, сорта и цены.

182. Работники пунктов мелкорозничной сети должны строго соблюдать сроки реализации, правила продажи и пользоваться инвентарем (щипцами, вилками, совками) и упаковочным материалом.

183. Продовольственные, парфюмерные товары, товары бытовой химии, синтетические моющие средства и товары детского обихода, подлежащие обязательному подтверждению соответствия, реализуются только при наличии сертификатов соответствия или деклараций о соответствии.

184. В сопроводительных документах на особо скоропортящиеся пищевые продукты, кроме реквизитов изготовителя, должны быть указаны дата и час выработки продукции, условия хранения, срок реализации.

185. Ответственность за реализацию недоброкачественных товаров несет субъект, осуществляющий мелкорозничную торговлю.

186. Через мелкорозничную сеть запрещается продажа товаров, запрещенных к реализации законодательством Кыргызской Республики.

187. При расчете за товары, приобретенные через мелкорозничную торговую сеть (за исключением лоточной торговли), продавец обязан вручить покупателю вместе с покупкой кассовый чек.

188. Работники мелкорозничной торговой сети по продаже продовольственных товаров обязаны проходить медицинское освидетельствование и гигиеническое обучение в соответствии с установленным порядком и иметь санитарную книжку.

189. В мелкорозничной торговой сети допускается продажа пищевых продуктов лишь в промышленной упаковке.

Продавец обязан обеспечить предохранение продуктов питания от загрязнения. Не разрешается ставить пищевые продукты на пол без применения специальных подставок.

Автореферат диссертации по теме "Развитие розничной торговой сети потребительской кооперации"

?На правах рукописи

ЧУЕВА ИРИНА ИВАНОВНА

РАЗВИТИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

Специальность 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством» (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - сфера услуг)

диссертации на соискание ученой степени кандидата

АВТОРЕФЕРАТ

экономических наук

Белгород - 2005

Диссертация выполнена на кафедре коммерческой деятельности и рекламы Белгородского университета потребительской кооперации.

Научный руководитель: кандидат экономических наук, профессор

Отскочная Зинаида Владимировна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Васильев Геннадий Анатольевич

кандидат экономических наук, доцент Усатова Людмила Васильевна

Ведущая организация: Московский университет

потребительской кооперации

Защита состоится 1 июля 2005 года в 10.00 часов на заседании диссертационного совета Д 513.001.01 при Белгородском университете потребительской кооперации по адресу; 308023. г. Белгород, ул. Садовая, д. 116-а, зал заседаний диссертационного совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Белгородского университета потребительской кооперации.

Автореферат разослан 31 мая 2005 года.

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор экономических наук профессор

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Совершенствование работы торговых организаций в рыночной среде требует наличия необходимой инфрастуктуры для решения социально-экономических задач населения.

Достигнутый в современных условиях уровень развития инфраструктуры как в целом по потребительской кооперации, так и по отдельным потребсоюзам не соответствует требованиям нормального обращения товаров в сложившейся структуре общественного производства. Одной из составляющих инфраструктуры системы потребительской кооперации является розничная торговая сеть, которая не утратила своей значимости в условиях рыночных отношений.

Розничная торговля является основной отраслью деятельности потребительской кооперации. Поэтому ее совершенствование будет способствовать расширению сегмента рынка, а, следовательно, жизнеобеспечению функционирования кооперативных организаций как особых социально ориентированных хозяйствующих субъектов.

Посредством реализации товаров и услуг через розничную торговую сеть реализуется и развивается долгосрочная кооперативная политика, направленная на преодоление бедности, безработицы и повышения качества жизни населения, проживающего в сельской местности.

Показатели работы розничной торговой сети выражают не только экономические отношения, возникающие на конечной стадии движения товаров из среды обращения в личное потребление населения, но и отражают уровень его жизни, пропорции и взаимозависимость между спросом и предложением товарного рынка и денежным обращением.

Негативная ситуация, сложившаяся в целом по стране в последние годы во многом осложнила деятельность розничных торговых предприятий. Значительно сократилось количество предприятий, изменилась их структура, что в значительной

степени повлияло на снижение объемов деятельности, несбалансированности между спросом и предложением на товары.

Это дало основание сделать вывод о недостаточно высоком качестве торгового обслуживания жителей села и других сельских поселений, что обусловливает необходимость совершенствования розничной торговой сети, учитывая, что розничная торговля потребительской кооперации имеет значительные резервы роста эффективной деятельности и повышения качества торгового обслуживания населения.

Проблемы развития розничной торговой сети и ее совершенствование освещались в работах ряда как отечественных (Аванесова Ю.А., Байдакова Н.Ф., Бернвальда А.Р., Заславской Н.М., Исаенко Е.В., Клименко О.И., Макаровой Г.В., Панкратова Ф.Г., Серегиной Т.К., Сергеева И.В., Столмова Л.Ф., Теплова В.И., Турова А.С. и др.), так и зарубежных ученых (Деяна А., Котлера Ф., Макконнела К., Портера М., Хапке П. и др.), которые исследовали розничную торговую сеть как основу для увеличения розничного оборота и на этой основе улучшения обслуживания сельского населения.

Социально-экономическая значимость деятельности розничных торговых предприятий потребительской кооперации определила выбор темы, цель и задачи диссертационного исследования.

Тема диссертации соответствует п.15.108 Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) - «Социально-экономическая эффективность и качество обслуживания населения в отраслях сферы услуг».

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка и обоснование рекомендаций по совершенствованию развития розничной торговой сети, а также обслуживания сельского населения хозяйствующими субъектами потребительской кооперации Центрального федерального округа на основе улучшения структуры построения и типизации розничной торговой сети.

Цель исследования обусловила постановку, выбор и необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:

- рассмотрение тенденций развития розничных торговых предприятий потребительской кооперации;,

- изучение состояния розничной торговой сети отдельных субъектов потребительской кооперации Центрального федерального округа;

- изучение состояния розничной торговой сети Белгородского облпотребсоюза;

- выявление факторов, влияющих на снижение количественного состава розничной торговой сети;

- разработка и обоснование рекомендаций развития розничной торговой сети потребительской кооперации.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования определено развитие розничной торговой сети в отдельных областях Центрального федерального округа с целью совершенствования торгового обслуживания сельского населения.

Объектом исследования избраны отдельные областные союзы потребительских обществ Центрального федерального округа.

Теоретическую и методологическую основу

диссертации составляют исследования зарубежных и отечественных авторов, относящиеся к вопросу развития розничной торговой сети, законодательные и нормативные акты Российской Федерации, материалы собраний потребительских обществ, решения Советов и Правления Центросоюза Российской Федерации по вопросам развития и регулирования торгового обслуживания жителей села.

В работе применялись общенаучные (анализ, синтез, диалектика), социально статистические (сравнение, группировка) и экспертные методы исследования.

В качестве информационной базы исследования использованы данные официальной статистики, оперативные данные отдельных потребсоюзов Центрального федерального

округа, материалы научно-практических конференций Центросоюза РФ.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

- конкретизированы сущность понятий «розничная торговая сеть», «мелкорозничная торговая сеть» применительно к системе потребительской кооперации;

- конкретизированы критерии и систематизированы показатели эффективности использования розничной торговой сети потребительской кооперации;

- выявлены тенденции развития розничной торговой сети потребительской кооперации;

- систематизированы факторы, влияющие на развитие розничной торговой сети потребительской кооперации;

- определены методические подходы к расчету потребности в мелкорозничной торговой сети;

- предложен алгоритм оценки эффективности розничной торговой сети;

- разработаны и обоснованы рекомендации по развитию розничной торговой сети потребительской кооперации.

Практическая_значимость диссертационного

исследования заключается в том, что использование методических подходов к совершенствованию развития розничной торговой сети и на этой основе улучшение организации торгового обслуживания сельского населения хозяйствующими субъектами потребительской кооперации будет способствовать повышению эффективности их хозяйственной деятельности в условиях рыночной экономики.

Применение рекомендаций организациями

потребительской кооперации, выработанных в процессе диссертационного исследования, позволит:

- повысить эффективность функционирования розничной торговой сети в условиях рыночной экономики;

- определить направления развития розничных торговых предприятий;

- стимулировать активизацию работы по борьбе с бедностью, бездуховностью и социальной напряженностью на селе.

Полученные в ходе исследования результаты могут быть использованы в качестве учебного материала в процессе подготовки студентов в учебных заведениях системы потребительской кооперации России.

Апробация и внедрение результатов исследования. Содержащиеся в диссертации рекомендации по совершенствованию работы розничной торговой сети потребительской кооперации внедрены в практику работы Яковлевского районного потребительского общества (акт внедрения от 20.09.2003г.), Белгородского облпотребсоюза (акт внедрения от 08.10.2004г.).

Опубликованные автором научные результаты диссертационного исследования используются в учебном процессе Белгородского университета потребительской кооперации (акт внедрения от 22.04.2005 г.).

Основные результаты проведенного исследования докладывались на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Белгородского университета потребительской кооперации, в Воронежском и Чебоксарском кооперативных институтах.

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 6 работ общим объемом 8,99 п.л. (лично автором 8,47 п.л.).

Структура диссертации обусловлена целью и задачами, поставленными и решенными в ходе исследования. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, содержит 25 таблиц, 21 рисунка и 13 приложений. Список использованных источников включает 159 наименований.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, определяется цель исследования, характеризуется степень разработанности проблемы, формулируется гипотеза исследования, определяются его задачи, теоретико -

методологическая основа, методы исследования, показывается научная новизна, теоретическая и практическая значимость, излагаются положения, выносимые на защиту.

В первой главе «Социально - экономическое значение розничной торговой сети потребительской кооперации» рассмотрены ее сущность как элемента инфраструктуры, тенденции развития розничной торговой сети потребительской кооперации, изучены критерии и показатели оценки эффективности розничной торговой сети.

Во второй главе «Состояние розничной торговой сети Центрального федерального округа» проанализировано современное состояние сельского расселения и факторы, повлиявшие на размещение и снижение численности населения в сельской местности, изучены и проанализированы технико-экономические и финансовые показатели работы розничной торговой сети.

В третьей главе «Совершенствование размещения розничной торговой сети» предложены (апробированы) методические подходы к расчету потребности и размещения розничной торговой сети, определены направления развития розничной торговой сети и совершенствования обслуживания сельского населения.

В заключении сформулированы основные выводы и предложения по результатам проведенного диссертационного исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ В ДИССЕРТАЦИИ

Являясь источником поступления денежных, средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности района, региона и государства. .Она в настоящий период времени является важной бюджетообразующей отраслевой системой, в ряде районов вклад торговой организации в районный бюджет составляет от 15 до 55%.

Современный потребительский рынок отличается относительно высокой насыщенностью товарами различного назначения - как продовольственных, так и непродовольственных, что обеспечивает отсутствие дефицита товаров.

Динамика объемов и структуры реализации товаров постепенно приобретает все более устойчивый характер. Основной целью на современном этапе является разработка адекватного в рыночной экономике организационно - правового механизма доведения товаров до потребителей, обеспечивающего позитивное развитие внутреннего рынка в целом.

Важное значение при решении этих задач имеет определение типов торговых предприятий, ассортиментной политики, что способствует более эффективной работе по решению проблем, связанных с успешным обслуживанием покупателей.

Потребительская кооперация является составной частью рыночной инфраструктуры.

Экономическая сущность инфраструктуры

потребительской кооперации трактуется как ключевая совокупная функция обеспечения развития системы, так как все виды экономической деятельности необходимы для осуществления социальной миссии. Иначе система потребительской кооперации из самоокупаемого социального института рыночной экономики превратилась бы в общественную организацию, функционирующую за счет трансфертов государства или иных источников финансирования.

Автором изучены понятия розничной торговой сети, существовавшие в различные периоды времени (60-х, 70-х и 80-х годов) прошлого века и установлено, что наиболее приемлемым является следующее определение - розничная торговая сеть - это совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением, с целью продажи

товаров, обслуживания покупателей и решения социальной миссии.

Розничная торговая сеть - ведущее звено всей системы торгового обслуживания, так как основную массу материальных благ, используемых для удовлетворения личных потребностей, население получает через розничную торговую сеть. Доведение товаров от производства до потребления - это сложный организационно - хозяйственный и технологический процесс, направленный на удовлетворение спроса населения. При его осуществлении торговля оказывает активное воздействие на производство, побуждает промышленность и сельское хозяйство к выпуску необходимой продукции, создает стимулы к расширению производства, улучшению качества товаров.

Обострение конкуренции на рынке привело к необходимости определения новых подходов к развитию розничной торговой сети потребительской кооперации. Для достижения устойчивых позиций на потребительском рынке кооперативным организациям необходима разработка и реализация новой концепции развития розничной торговой сети.

Розничная торговая сеть потребительской кооперации в анализируемом периоде развивалась под воздействием многих объективных и субъективных факторов общеэкономического характера и деятельности самой потребительской кооперации.

Основным элементом розничной торговой сети является магазин. Анализ состояния розничной торговой сети показал, что количество розничных торговых предприятий постоянно уменьшается. Так, на начало 2004 года их количество составило 75624 единицы, что на 43,7% меньше, чем в 1990 году.

С состоянием розничной торговой сети неразрывно связаны развитие розничного оборота, размещение товарных запасов, совершенствование технологии торговых процессов, повышение производительности труда торговых работников, качество обслуживания покупателей, а также финансовые результаты торговой деятельности.

Одним из факторов устойчивой динамики хозяйственной деятельности розничной торговой сети является решение задач социального характера, которые взаимосвязаны, так как решение социальных задач будет способствует увеличению розничного оборота, прибыли, стабилизации местного бюджета, формированию товарных ресурсов. Социальное значение розничной сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении качества жизни населения, создании благоприятных условий для развития личности, в формировании совокупной способности рабочей силы к высокопроизводительному труду. От работников розничной торговли во многом зависит величина свободного времени населения.

Розничная торговая сеть потребительской кооперации, являясь социально ориентированной системой, обеспечивает экономическую поддержку населения через:

- доставку социально значимых товаров в отдаленные населенные пункты и их реализацию по ценам райцентров;

- содержание планово - убыточных магазинов;

- обслуживание бюджетных организаций (школ, детских домов, приютов, больниц);

- организацию школьного питания;

- товарный кредит населению (отпуск товаров под договор на закупку товаров и под запись);

- льготные путевки членам кооперативов в счет кооперативных выплат;

- оплату обучения работников и их детей потребительской кооперации в высших и средних специальных заведениях;

- транспортные и другие услуги.

Проведение указанной работы способствует повышению имиджа розничной торговой сети и в целом потребительской кооперации.

В настоящее время система потребительской кооперации обслуживает жителей 107 тысяч населенных пунктов, в которых

работает более 60 тысяч магазинов, 2,4 тысячи павильонов и киосков, выездную торговлю осуществляют около 1 тысячи

лавок на дому

? магазины ¦ларьки киоски

? автомагазин

? лавки на дому

Рис. 1. Структура розничной торговой сети потребительской кооперации в 2003 году

За последние 13 лет количество розничных торговых предприятий по системе Центросоюза уменьшилось на 97 тыс. единиц, или на 43,7%, а магазинов на 78697 единицы, или на 47% (рис.2).

2000000 1800000 1600000 — 140000,0 з; 1200000 I 1000000 ч 800000 ® 60000,0 «ХЮ0,0 20000,0 0,0

1990 2001 ГОДЫ 2002 2003

0 Розничные торговые предприятия ¦ Магазины

автомагазинов, более 2 тысяч (рис. 1).

91%

Рис. 2. Розничные торговые предприятия и магазины за период 1990,2001 - 2003 годы (на конец)

По системе Центросоюза РФ за период с 2000 года по 2003 год, количество розничных торговых предприятий значительно уменьшилось, в том числе магазинов на 4715 единиц. По исследуемым областям Центрального федерального округа значительное уменьшение этого показателя наблюдается во всех облпотребсоюзах.

Так, по системе Белгородского потребсоюза на 01.01.2001 году насчитывалось 1529 розничных торговых предприятий, а на 01.01.2004 года - 1126 единиц, то есть их количество уменьшилось на 403 единицы или на 73,6% (табл. 1).

Таблица 1

Изменение численности розничной торговой сети в отдельных потребсоюзах Центрального федерального округа за период 2000-2003 годы..

(единиц)

Потребсоюзы Численность розничных торговых предприятий Изменение численности

по состоянию на 01.01: розничной торговой сети (+;-)

2001 2002 2003 2004 2003 г. к 2000 г.

Белгородский 1529 1463 1239 1126 -403

Воронежский 2548 2316 2144 1888 -660

Курский 1630 1500 1419 1380 -250

Липецкий 1351 1360 1322 1228 -123

Тамбовский 1361 1342 1229 1099 -262

Количество магазинов составляло 1423 единицы, а в 2003 году уже 1084 единицы, соответственно уменьшилось на 339 магазина или на 23,8%.

До настоящего времени в ряде потребсоюзах Центрального федерального округа сданы в аренду и не действуют значительное количество магазинов. Таких магазинов по системе потребительской кооперации насчитывается 14774 единицы или 21%, в Тамбовском потребсоюзе - 10,5%, Воронежском - 18%, Курском - 24%.

Количество предприятий, не действующих в системе облпотребсоюза за три года уменьшилось на 4 единицы, законсервированных на 11 единиц. За анализируемый период в

системе Белгородского облпотребсоюза было продано 148 предприятий розничной торговли, передано другим системам 119 единиц, списано 50 единиц.

В исследуемом периоде произошли изменения в качественном составе торговой сети, списано ряд предприятий, которые потеряли способность удовлетворять требованиям, предъявляемым к современному торговому предприятию, стали неконкурентоспособными.

В связи с уменьшением количества розничных торговых предприятий происходило сокращение торговых площадей по всем исследуемым потребсоюзам.

Так, по Белгородскому облпотребсоюзу за три года торговая площадь сократилась на 27018 м2, наибольшее сокращение торговой площади произошло в 2001 году - на 20911 м2, а в 2003 году это уменьшение составило всего 6107 м2.

Исследуя состояние розничной торговой сети, следует отметить, что она в настоящее время в основном представлена мелкими магазинами.

Доля рынка потребительской кооперации в общем обороте розничной торговли страны за последние годы значительно уменьшилась, и в 2003 году удельный вес оборота розничных торговых предприятий потребительской кооперации в общем объеме розничной торговли составил 2,25%.

Удельный вес потребительской кооперации в 2003 году, в обороте территории составил 4,6% в зоне деятельности потребительской кооперации 20,6%.

Указанное свидетельствует о потере сектора рынка, ранее занимаемого потребительской кооперацией. В основном это касается таких поселений, как районные центры, крупные села, поселки городского типа, а также областные центры и крупные города, в которых раньше система потребкооперации имела в среднем по 10-15 магазинов, торгующих сельхозпродуктами и товарами, производимыми предприятиями потребительской кооперацией.

Большая часть розничных торговых предприятий потребительской кооперации расположена в сельской местности - 62,2 % от их общего количества. Сложность обслуживания сельского населения связана с его расселением. Большая часть сельских поселений - это небольшие по числу жителей населенные пункты. Из 152,9 тыс. единиц сельских населенных пунктов с числом жителей до 50 человек - 49%, с числом жителей с 51 до 500 человек - 38%, с числом жителей с 501 до 1000 чел. - 7,5%, с числом жителей свыше 1001 человек - 5,5%.

Обеспеченность сельских населенных пунктов предприятиями торговли колеблется по обследуемым потребсоюзам Центрального федерального округа. Так, в Воронежском потребсоюзе на 100 сельских поселений приходится 108 магазинов, в Белгородском - 85, а в Тамбовском данные показатели ниже не только по сравнению с другими потребсоюзами Центрального федерального округа, но и со средними значениями исследуемых величин в целом по системе Центросоюза.

В 2003 году значительное количество магазинов потребительской кооперации были размещены в населенных пунктах с числом жителей свыше 1200 человек. Кроме того, функционировали магазины в 77626 населенных пунктах, с числом жителей до 300 человек, в которых экономически нецелесообразно иметь магазины. Если учесть, что в настоящее время в стране насчитывается более 40000 сельских населенных пунктов с числом жителей менее 100 человек, то обеспеченность этих поселений торговой сетью составляет 10-20%.

Территориальные различия в уровне развития производительных сил, совокупность социально-экономических и природных условий в отдельных регионах РФ не только наложили определенный отпечаток на формирование и развитие системы сельского расселения, но и обусловили значительные колебания обеспеченности розничной торговой сетью (табл. 2).

Таблица 2

Обеспеченность сельского населения торговой сети по потребительской кооперации на 1 января 2004 года по отдельным потребсоюзам Центрального федерального округа

Наименование Количество Численность Количество

потребсоюзов розничных населения, розничных

торговых обслуживающего торговых

предприятий потребкооперацией предприятий

(ед.) в сельской на 10000

местности человек (ед.)

(тыс. чел.)

Белгородский 1126 515,5 22

Воронежский 1888 792,5 24

Курский 1380 447,4 30

Липецкий 1228 387,6 32

Тамбовский 1099 551,0 20

Обеспеченность сельского населения сетью магазинов в областях различна от 20 до 32 предприятий на 10000 жителей. В некоторых регионах относительно высоки показатели плотности магазинов и низкие показатели торговой площади на 10000 жителей. Это объясняется небольшими размерами магазинов, функционирующих в системе потребительской кооперации этих регионов.

Важное значение для развития розничной торговой сети имеет ее специализация, которая способствует повышению качества обслуживания, более полному удовлетворению спроса покупателей за счет предложения широкого ассортимента товаров.

В настоящий период времени уровень специализации магазинов в целом по Центросоюзу РФ составляет 5%, а в Белгородском облпотребсоюзе 4,7%, что ниже, чем по России.

В Белгородском облпотребсоюзе специализированных непродовольственных магазинов насчитывается 29 единиц с

общей площадью 6172 м'

2

10 п

8-

п

2 ¦

0

Курский

Тамбовский Белгородски* Липецки!! Воронежский

Рис. 3. Уровень специализации в разрезе отдельных потребсоюзов Центрального федерального округа за 2002 год, в %

Средняя площадь одного специализированного продовольственного магазина в среднем составляет 102 м2, а одного специализированного непродовольственного 212 м2. Количество крупных универсальных магазинов в облпотребсоюзе всего 16 единиц и их торговая площадь составляет от 165 до 850 м2.

Современные тенденции развития розничной торговли отражаются прежде всего на соотношении магазинных и внемагазинных форм продажи товаров. По различным оценкам более половины оборота розничной торговой сети реализуется сегодня на основе внемагазинных форм продажи. Общий вектор динамического соответствия форм продажи товаров должен приобрести прямо противоположенную направленность. При этом развитие магазинных форм продажи товаров должен опираться на широкое типовое разнообразие розничных торговых предприятий.

По нашему мнению, следует выделить понятие «мелкорозничная торговля» и ее основные формы.

Мелкорозничная торговля - это разновидность розничной торговли, связанная с реализацией товаров, не требующих

особых условий продажи, через павильоны, киоски, палатки, а также передвижные средства развозной и разносной торговли.

Мелкорозничная сеть обладает высокой мобильностью, что позволяет максимально приблизить товары к покупателям и тем самым сократить затраты времени на их покупку. Развитие мелкорозничной торговой сети не требует больших капиталовложений, позволяет использовать да ее строительство дешевые материалы. Многие из таких торговых объектов работают круглосуточно. Однако в этой сети отсутствуют удобства для покупателей в выборе товаров и надлежащие условия труда для продавцов.

Социальная эффективность мелкорозничной торговли характеризуется способностью решать задачи по организации продажи товаров, снижению совокупных затрат на приобретение товаров.

Для определения направлений повышения эффективности использования розничной торговой сети в работе предложен алгоритм оценки розничной торговой сети (рис. 4).

В условиях жесткой конкуренции важное значение приобретают показатели фондоотдачи, фондоемкости, фондорентабельности. Эти показатели характеризуют эффективность использования материально-технической базы розничной торговой сети.

Следует отметить, что во всех обследованных потребсоюзах Центрального федерального округа фондоотдача имеет устойчивую тенденцию к росту, а фондоемкость соответственно снижается. Рентабельность основных фондов также увеличивается, однако рентабельность продолжает оставаться отрицательной в Воронежском облпотребсоюзе в 2000 и 2002 годах, а в Тамбовском облпотребсозе - на протяжении всего анализируемого периода.

Динамика фондоотдачи за 2001-2003 годы по большинству потребительских обществ положительная. Так, в 2003 году по сравнению с 2001 годом динамика данного показателя по Алексеевскому райпо составило 152,7%,

Постановка цели

1 г

Выбор объекта

1

Определение показателей оценки использования эффективности розничной торговли

1 Г

Формирование систе Р мы оценки эффективности есурсов

ч Г

Сбор и обработка информации

1 Г

Реализация методики оценки использования ресурсов

ч г

Анализ результатов ои розничнс енки использования ресурсов й торговой сети

ч г

Разработка мероприятий по повышению эффективности использования розничной торговой сети

Рис. 4. Алгоритм оценки эффективности розничной-торговой сети

Белгородскому райпо 130,2%, Красногвардейскому сельпо 118,7%, Прохоровскому райпо 113%, Чернянскому райпо 121,9%, Шебекинскому райпо 267%. Однако в отдельных потребительских обществах наблюдается снижение фондоотдачи: в Томаровском сельпо - 87%, Ивнянском роизводственном объединении «Альянс» - 92%, Красногвардейском райпо - 94,3%.

В диссертационной работе апробированы методические подходы к определению потребности магазинов и мелкорозничной торговой сети по населенным пунктам Яковлевского района, где отсутствует розничная торговая сеть потребительской кооперации.

В основе политики дислокации магазинов и мелкорозничной торговой сети лежат два показателя: достижение обеспеченности населения торговыми площадями и достижение заданного радиуса пешеходной доступности (табл.3).

Таблица 3

Дислокация магазинов и мелкорозничной торговой сети по населенным пунктам Яковлевского района, где отсутствует розничная торговая сеть потребительской кооперации

Населенные Числен- Принятая Потреб- Количест- Перечень

пункты ПО ность пешеходная ность во торговых

группам населе- доступность торговой торговых предприятий по

людности ния, в площади, предприя- типам и

чел. мин км кв. м тий, ед специализации

х Веселый 26 15 1,25 8,32 1 лавка на дому

х Вюнесеновка 17 15 1,25 5,44 1 лавка на дому

с.Ворскла 78 15 1,25 24,96 1 лавка на дому

х. Кондырева 17 15 1,25 5,44 1 лавка на дому

х. Мордвиновка 7 15 1,25 2,45 -

х Новоалександ 27 15 1,25 8,64 1 лавка на дому

ровка

х.Калинин 129 15 1,25 41,28 1 м-н «ТПС»

х Красный Восток 368 15 1,25 117,76 1 м-н «ТПС»

х Глушинский 17 15 1,25 5,44 1 лавка на дому

х.Каменский 42 15 1,25 14,7 1 лавка на дому

с.Непхаево 41 15 1,25 14,35 1 лавка на дому

х Дружный 54 15 1,25 18,9 1 лавка на дому

с.Новые Лозы 4 15 1,25 1,4 -

с Новооскочное 48 15 1,25 16,8 1 лавка на дому

х.Стрельников 4 15 1,25 1,4 -

с.Волобуевка 19 15 1,25 6,65 1 лавка на дому

с Клейменово 28 15 1,25 9,8 1 лавка на дому

с.Чурсино 7 15 1,25 2,45 - -

х.Журавлиное 37 15 1,25 12,95 1 лавка на дому

С целью открытия нового типа магазина следует провести анализ перспективности населенного пункта, особенности местного рынка и тенденции его изменения.

Характер и масштабы хозяйственной деятельности магазина определяются численностью населения, его социальным составом, покупательской способностью, особенностями потребительских привычек. Разные категории населения (следовательно, разные города и сельские поселения) определяют развитие различных типов предприятий розничной торговли.

В сельской местности предлагается сеть торговых центров, мини - маркетов, специализированных магазинов, магазинов по торговле товарами смешанного ассортимента для обслуживания малых населенных пунктов; где отсутствует стационарная торговая сеть противостоять конкурентам с помощью автомагазинов.

В качестве основных направлений развития розничной торговой сети на перспективу предлагается:

- универсализация продовольственной торговли за исключением товаров редкого и эпизодического спроса;

- развитие специализированных и узкоспециализированных непродовольственных магазинов в районных центрах и крупных сельских поселениях;

- формирование торговых сетей, крупных универсальных розничных предприятий, торговых центров и комплексов;

- организация в центральных торговых зонах жилых массивов предприятий с высоким качеством торгового обслуживания, т.е. выход в крупные города и областные центры с целью проникновения в секторы рынков отдельных товаров;

- формирование системы так называемых удобных магазинов, расположенных в радиусе пешеходной доступности и торгующих широким ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров;

- формирование зон торгового обслуживания вдоль автомагистралей;

- восстановление розничной торговли через автоматы;

- расширение мелкорозничной торговой сети;

- завоз товаров в отдаленные и малонаселенные пункты с помощью автомагазины;

- создание адекватных рынку организационных структур.;

- формирование комплексной системы торгового обслуживания населения.

Основные положения диссертационной работы отражены в следующих публикациях:

1. Чуева И.И. Направления развития розничной торговой сети в системе потребительской кооперации // Обеспечение прогрессивного развития хозяйственных структур в транзитивной экономике: Межвузовский сборник научных трудов. В 2х ч. Ч 1. - Воронеж: ЦИКИ, 2002. - 0,3 п.л.

2. Матвеева О.П., Чуева И.И. Планирование мелкорозничной торговой сети в административном районе // Стратегия и социальная миссия потребительской кооперации: Сборник научных докладов профессорско - преподавательского состава, аспирантов университета, практических работников системы потребительской кооперации. В 2 ч. - Белгород: Кооперативное образование, 2002. - Ч. 1. - 0,44 п.л. (авторских -0,22).

3. Прушковский Л.В., Чуева И.И. Стратегия управления розничной торговой сетью // Белгородский экономический вестник. - Белгород: Российская академия естественных наук (Секция экономика и социология). - № 5 - 6. - 2004. - 0,6 п.л. (авторских - 0,3).

4. Чуева И.И. Тенденции развития розничной торговой сети потребительской кооперации // Духовно - нравственные основы социально - экономической деятельности потребительской кооперации: Сборник научных докладов профессорско - преподавательского состава и аспирантов

университета: В 5 ч. - Белгород: Кооперативное образование, 2ОО4.-Ч.4.-О,75п.л.

5. Чуева И.И. Особенности формирования конкурентной среды розничной торговой сети // Духовно - нравственные основы социально - экономической деятельности потребительской кооперации: Тезисы докладов профессорско -преподавательского состава и аспирантов университета:-Белгород: Кооперативное образование, 2004. - 0,1 п.л.

6. Развитие розничной торговой сети в потребительской кооперации Центрального федерального округа: Монография. -Белгород: Кооперативное образование, 2005. - 6,8 п.л.

Сдано в набор 27.05.2005. Подписано в печать 30.05.2005.

Формат 60 х 84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Times New Roman. Ризография. Усл. печ. 1,4. Тираж 100 экз. Заказ 9030.

Издательство Белгородского университета потребительской кооперации "Кооперативное образование" 308023, г. Белгород, ул. Садовая, 116 а

/ '«»Л^.М! j

09ЙЮШ

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Чуева, Ирина Ивановна

Введение.

Глава 1. Социально - экономическое значение розничной торговой сети потребительской кооперации.

1.1. Сущность розничной торговли как элемента инфраструктуры потребительской кооперации.

1.2. Тенденции развития розничной торговой сети потребительской кооперации.

1.3. Критерии и показатели оценки эффективности розничной торговой сети.

Глава 2. Состояние розничной торговой сети Центрального федерального округа.

2.1. Особенности сельского расселения и его влияние на размещение розничной торговой сети.

2.2. Состояние розничной торговой сети в Белгородском областном потребсоюзе.g

2.3. Оценка эффективности деятельности розничной торговой сети

Глава 3. Совершенствование размещения розничной торговой сети.

3.1. Методические подходы к расчету потребности и размещения розничной торговой сети.;.

3.2. Направления совершенствования обслуживания населения.

3.3. Концептуальные направления развития розничной торговой сети в системе потребительской кооперации.13g

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие розничной торговой сети потребительской кооперации"

Актуальность темы исследования. Совершенствование работы торговых организаций в рыночной среде требует наличие необходимой инфрастуктуры для решения задач по ее эффективному функционированию.

Достигнутый в современных условиях уровень развития инфраструктуры как в целом по потребительской кооперации, так и по отдельным потребсоюзам не соответствует требованиям нормального обращения товаров в сложившейся структуре общественного производства. Одной из составляющих инфраструктуры системы потребительской кооперации является розничная торговая сеть, которая не утратила своей значимости в условиях рыночных отношений.

Розничная торговля является основной отраслью деятельности потребительской кооперации. Поэтому ее совершенствование будет способствовать расширению сегмента рынка, а, следовательно, жизнеобеспечению функционирования кооперативных организаций как особых социально ориентированных хозяйствующих субъектов.

Посредством реализации товаров и услуг через розничную торговую сеть реализуется и развивается долгосрочная кооперативная политика, направленная на преодоление бедности, безработицы и повышения качества жизни населения, проживающего в сельской местности.

Показатели работы розничной торговой сети выражают не только экономические отношения, возникающие на конечной стадии движения товаров из среды обращения в личное потребление населения, но и отражают уровень его жизни, пропорции и взаимозависимость между спросом и предложением товарного рынка и денежным обращением.

Негативная ситуация, сложившаяся в целом по стране в последние годы, во многом осложнила деятельность розничных торговых предприятий. Значительно сократилось их количество, изменилась структура, что в значительной степени повлияло на снижение объемов деятельности, несбалансированности между спросом и предложением на товары.

Это дало основание сделать вывод о недостаточно высоком качестве торгового обслуживания жителей села и других сельских поселений розничной торговой сетью, что обусловливает необходимость ее совершенствования, учитывая, что розничная торговля потребительской кооперации имеет значительные резервы роста эффективной деятельности и повышения качества торгового обслуживания населения.

Проблемы развития розничной торговой сети и ее совершенствование освещались в работах ряда отечественных ученых (Аванесова Ю.А., Байдакова Н.Ф., Бернвальда А.Р., Заславской Н.М., Исаенко Е.В., Клименко О.И., Макаровой Г.В., Панкратова- Ф.Г., Серегиной Т.К., Сергеева И.В., Столмова Л.Ф., Теплова В.И., Турова А.С. и др.), а также в трудах зарубежных ученых (Деяна А., Котлера Ф., Макконнела К., Портера М., Хапке П. и др.), которые исследовали розничную торговую сеть как основу для увеличения розничного оборота и на этой основе улучшения обслуживания сельского населения.

Социально-экономическая значимость деятельности розничных торговых предприятий потребительской кооперации определила выбор темы, цель и задачи диссертационного исследования.

Тема диссертации соответствует п. 15.108 Паспорта специальности ВАК (экономические науки) - «Социально-экономическая эффективность и качество обслуживания населения в отраслях сферы услуг».

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка и обоснование рекомендаций по совершенствованию размещения розничной торговой сети, а также обслуживанию сельского населения хозяйствующими субъектами потребительской кооперации Центрального федерального округа на основе улучшения структуры построения и типизации розничной торговой сети.

Цель исследования обусловила постановку, выбор и необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:

- рассмотрение тенденций развития розничных торговых предприятий потребительской кооперации;

- изучение состояния розничной торговой сети отдельных субъектов Центрального федерального округа;

- изучение состояния розничной торговой сети Белгородского облпотребсоюза;

- выявление факторов, влияющих на снижение количественного состава розничной торговой сети;

- разработка и обоснование рекомендаций по улучшению работы розничных торговых предприятий.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования определено развитие розничной торговой сети в отдельных областях Центрального федерального округа с целью совершенствования торгового обслуживания сельского населения.

Объектом исследования являются отдельные областные союзы потребительских обществ Центрального федерального округа.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

- конкретизирована сущность понятий «розничная торговая сеть», «мелкорозничная торговая сеть» применительно к системе потребительской кооперации;

- конкретизированы критерии и систематизированы показатели эффективности использования розничной торговой сети потребительской кооперации;

- выявлены тенденции развития розничной торговой сети потребительской кооперации;

- систематизированы факторы, влияющие на развитие розничной торговой сети потребительской кооперации;

- определены методические подходы к расчету потребности в мелкорозничной торговой сети;

- предложен алгоритм оценки эффективности розничной торговой сети;

- разработаны и обоснованы рекомендации по развитию розничной торговой сети потребительской кооперации.

Методы исследования. В работе применялись общенаучные (анализ, синтез, системность, диалектика), социально статистические (сравнение, группировка) и экспертные методы исследования, отдельные элементы финансового анализа.

Теоретическую и методологическую основу диссертации составляют исследования зарубежных и отечественных авторов, относящиеся к вопросу развития розничной торговой сети, законодательные и нормативные акты Российской Федерации, материалы собраний потребительских обществ, решения Совета и Правления Центросоюза Российской Федерации по вопросам развития и регулирования торгового обслуживания жителей села.

В качестве информационной базы исследования использованы данные официальной статистики, оперативные данные отдельных потребсоюзов Центрального федерального округа, результаты проведенных автором анкетных опросов сельских жителей и работников, занятых в сфере торгового обслуживания, материалы научно - практических конференций Центросоюза РФ.

Практическая значимость диссертационного исследования заключается в том, что использование методических подходов к совершенствованию развития розничной торговой сети и на этой основе улучшение организации торгового обслуживания сельского населения хозяйствующими субъектами потребительской кооперации будут способствовать повышению эффективности их хозяйственной деятельности в условиях рыночной экономики.

Применение рекомендаций организациями потребительской кооперации, выработанных в процессе диссертационного исследования, позволит:

- повысить эффективность функционирования розничной торговой сети в условиях рыночной экономики;

- определить направления развития розничных торговых предприятий;

- стимулировать активизацию работы по борьбе с бедностью, бездуховностью и социальной напряженностью на селе.

Полученные в ходе исследования результаты могут быть использованы в качестве учебного материала в процессе подготовки студентов в учебных заведениях системы потребительской кооперации России.

Апробация и внедрение результатов исследования. Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по развитию розничной торговой сети потребительской кооперации внедрены в практику работы Яковлевского районного потребительского общества (акт внедрения от 20.09.2003г.); Белгородского облпотребсоюза (акт внедрения от 08.10.2004 г.).

Материалы исследования по развитию розничной торговой сети потребительской кооперации используются в учебном процессе по дисциплинам: «Организация, технология и проектирование торговых предприятий», «Коммерческая деятельность в потребительской кооперации» (акт внедрения от 22.04.2005 г.).

Основные результаты проведенного исследования докладывались на научно-практических конференциях профессорско - преподавательского состава Белгородского университета потребительской кооперации, в Воронежском и Чебоксарском кооперативных институтах.

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 6 работ общим объемом 8,99 п.л. (лично автором 8,47 п.л.).

Структура диссертации обусловлена целью и задачами, поставленными и решенными в ходе исследования. Работа состоит из введения, трех глав,

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Чуева, Ирина Ивановна

Дальнейшее развитие потребительской кооперации, повышение культуры обслуживания, решение социальных вопросов сельского населения требует непрерывного развития и совершенствования розничной торговой На 01.01.2004 года розничная торговая сеть потребительской кооперации России насчитывала 75624 единицы, в том числе магазинов 70136 единиц, а в Белгородской области розничная сеть насчитывала 1126 единиц, в том числе магазинов 1084 единиц.Удельный вес магазинов в количестве розничной торговой сети составил 92,7% в России и 96,3% в Белгородском облпотребсоюзе.Результаты анализа розничной торговой сети свидетельствует о том, что за десять последних лет количество магазинов сократилось на 44,8%, однако при установленном сокраш;ении численности объектов розничной торговой сети средний размер предприятия торговли не изменился и составил в 2002 году 86 м .^ Причина этого явления в том, что сокращение числа розничных предприятий происходило практически такими же темпами как и торговой площади.Повышение эффективности использования общественных затрат труда в розничной торговле представляет собой проблему, успешное решение которой зависит от организационно-технического состояния розничной торговой сети.В связи с этим наряду с абсолютным ростом количества розничных торговых предприятий необходимо повысить эффективность использования действующей розничной торговой сети.Важное значение для развития розничной торговой сети является ее специализация. Уровень специализации магазинов в целом по Центросоюзу составил 5%. Среди потребсоюзов Центрального федерального округа самый низкий уровень специализации в Курском потребсоюзе 3%, а самый высокий в Воронежском и Белгородском потребсоюзе, он составил 4,5%.Основным типом магазинов, действующих в системе потребительской кооперации России, являются магазины «Товары повседневного спроса». На долю магазинов «ТПС» приходится более 70 % торговой сети, а в отдельных потребсоюзах их доля колеблется от 57,3 % в Липецком до 86,6 % в Курском потребсоюзах. В этих магазинах основную долю реализованных товаров занимают продовольственные товары.Обеспеченность сельских населенных пунктов предприятиями торговли и общественного питания колеблется: на 100 сельских поселений в Воронежском потребсоюзе приходится 108 магазинов, а в Белгородском - 85 магазинов. Наиболее низкие показатели обеспеченности торговыми предприятиями в Тамбовском потребсоюзе.Сложившаяся структура производственных и непроизводственных товаров в системе потребительской кооперации была вызвана низким прожиточным уровнем сельского населения, недостаточной работой органов управления, отсутствием оптовой системы и др.Однако при учете структуры расходов сельской семьи можно говорить о потенциале для расширения реализации непродовольственных товаров.Формирование ассортимента в торговле потребительской кооперации должно быть направленно на построение оптимальной системы товарного предложения, которая была бы направлена на удовлетворение потребительских требований конкретных социальных групп населения и обеспечение наиболее эффективного использования имеющихся у организации ресурсов.Решение проблемы совершенствования организации розничной торговли потребительской кооперации видится через проведение работ по пересмотру дислокации торговой сети, по расширению территориального охвата, по совершенствованию мелкорозничной сети, по применению нетрадиционных форм реализации товаров.Системная организация объектов розничной торговли должна опираться не только на рациональную дифференциацию магазинов, но и на развитие магазинных форм продажи товаров.Мелкорозничная торговая сеть создает определенные удобства для населения, чему способствует гибкость режима их работы, а также удобство их расположения для населения и вследствие этого минимальное время на передвижение к ним.Вместе с тем, они не обеспечивают должного качества торгового обслуживания населения, так как в них: • как правило, неблагоприятные температурные и влажностные условия даже для кратковременного хранения товаров, значительная запыленность, что отрицательно'влияет на качество товаров; • имеются определенные трудности в использовании кассовых аппаратов; • недостаточные санитарные условия, отсутствуют водопровод и канализация; • реализуется только узкий ассортимент товаров; • не представляется возможным всегда поддерживать высокую культуру содержания объектов; • существуют организационные возможности показа товаров и ознакомления с ними; • отсутствуют.необходимые условия при отборе товаров и расчета за покупки; • отсутствует возможность оказывать дополнительные услуги; • предприятия мелкой розницы не могут обеспечить лицам, в них работающим, удовлетворительных условий труда.Принципиально новой формой внемагазинной торговли, имеющий предпосылки для широкого распространения, должен стать сетевой маркетинг.' Главная особенность этой системы состоит в том, что товар реализуется специально подготовленными торговыми агентами на дому, в учреждениях и организациях, в транспорте, на улице, что позволит резко сократить издержки общения.Развитие электронной техники и средств телекоммуникационной связи создает предпосылки для расширения таких форм торговли, при которых потребитель знакомится с ассортиментом, выбирает товары и делает соответствующие заказы с помощью информационных теле коммуникационных технологий. То есть появился новый тип розничного торгового предприятия — телемаркет.Потребсоюзам, располагающим розничной торговой сетью в городах, следует развивать электронную коммерцию с потребителями — пользователями глобальной сети. Доставка товаров покупателям может осуществляться из магазина, а также с оптовых складов, размещенных в черте города.Потребсоюзам - Белгородскому, Курскому, Воронежскому, Тамбовскому, следует расконсервировать и включить в активную деятельность ранее закрытые предприятия розничной торговли, а также возвратить торговые предприятия, сданные в аренду.С целью более эффектного использования розничной торговой сети произвести реконструкцию и техническое перевооружение предприятий розничной торговли с тем, чтобы создать магазины - заготпункты и оказания населению, проживающему в данном населенном пункте, самых различных бытовых и других услуг.Необходимо ускорить завершение сооружения магазинов, находящихся в стадии строительства, а также строительство магазинов взамен выбывающих по ветхости и аварийности.Важным моментом в совершенствовании работы розничной торговой сети является: • организация обслуживания сельского населения на основе создания единых ступенчатых территориальных систем, включающих городские и сельские предприятия по обслуживанию населения; — развитие как вертикальных - от рядового села до крупного городского центра, так и горизонтальных связей, предусматривающих размещение тех или иных базовых предприятий обслуживания в разных населенных пунктах одного порядка; — сокращение затрат времени на получение услуг путем обеспечения всем сельским жителям нормативной пешеходной и транспортной доступности стационарных предприятий, развитие мобильных форм предоставления услуг с использованием специализированных транспортных средств; — обеспечение комплексности и надежности обслуживания всех поселений.

Диссертация: библиография по экономике, кандидата экономических наук, Чуева, Ирина Ивановна, Белгород

1. Абчук В.А. Коммерция: Учебник. - СПб.: Издательство Михайлова i^ В.А.,2000.-475с.

2. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учеб. - метод. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 248 с.

3. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. - М.: Экономика, 1990. - 206 с.

4. Батюта Л.П., Опельбаум М.В. Управление товароснабжением сельской ^ торговой сети. - Львов: Виша школа: 1979. - 187 с.

5. Байдаков Н.Ф., Бернвальд А.Р., Туров А.С Проблемы размещения торговой сети в сельской местности. - М., 1972. — 110 с.

6. Белгородская область в цифрах 2001, 2002, 2003 г.: Краткий стат. сб. - Белгород, 2004.-192 с.

7. Белгородская область - 50 лет. Статсборник, Белгород. 2004.

8. Борисов Е.Ф, Петров А.А., Стерликов Ф.Ф. Экономика: Справ. - М.: Финансы и статистика, 1997.-400 с.

9. Бочаров В.В. Управление денежным оборотом предприятий и корпораций. -М. : Финансы и статистика, 2002. - 144 с.

10. Большая советская энциклопедия: В 30 т. Гл. ред. A.M. Прохоров. - М.: Сов. энциклопедия, 1978.-Т. 30. -650 с.

11. Бизнес-план: Методические материалы / Под ред. Р.Г. Маниловского. -М. : Финансы и статистика, 1998. - 160 с.

12. Бизнес-план производственной деятельности потребительского общества: Метод, рекомендации / Сост. А.Д, Калинина. - Новосибирск: Сибирский университет потребительской кооперации, 1999. - 52 с.

13. Булдашов В., Говорухин Ю. Правительство ценит усилия кооператоров и признает, что только с их помощью обеспечит достойную жизнь на селе //Деловой вестник «Российской кооперации». - 2001. - № 5. -С. 5-8.

14. Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков O.K. Бизнес - план. Методика составления. Реальный пример. - М.: Издательство ЦРШКК АК - Отраслевая библиотека «Технический прогресс и повышение кадров в авиационной промышленности», 1995. - 88 с.

15. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами.-М.: Экономика, 1982.-351 с.

16. Важнейший источник экономического анализа // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2001. - № 5. - 15.

17. Ващекин И., Урсул А. Коммерция: переход к устойчивому развитию // Коммерческий вестник - 2000. - № 2. - 2-5.

18. Воскресенская Н. Когда опт «знает» проблемы розницы // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2003. - № 1. - 57.

19. Гаджинский A.M. Логистика: Учебник. - М.: Информационно — внедренческий центр «Маркетинг», 2000. - 375 с.

20. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Учебное пособие. - М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2001. - 412 с.

21. Гончаров П.Г. и др. Организация торговли продовольственными товарами. М.: «Экономика» 1989,-335 с.

22. Гордон М. Товародвижение // Ресурсы. Информация. Снабжение. Конкуренция. - 1999. - № 1. - 31-34.

23. Государственный стандарт РФ ГОСТ 51303-99 «Торговля. Термины и определения». Принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 11 августа 1999 г. № 242-ст Госстандарт России. - М., 2000.

24. Государственный стандарт РФ ГОСТ 51773 - 2001. «Розничная торговля. Классификация предприятий» / Госстандарт России. - М., 2001.

25. Гражданский кодекс Российской Федерации. - М.: Спарк, 1997. - Ч. 1,2.

26. Гуз Р.З. Организация продажи непродовольственных товаров. М.: - Экономика, 1983. - 192 с.

27. Дашков Л.П. Формирование ассортимента продовольственных товаров в оптовой и розничной торговой сети Потребительской кооперации. М.: Центросоюз, 1988. - 27с.

28. Давыдянц Д.Е. Показатели оценки эффективности экономики в условиях рыночных отношений (макро- и микро- уровни). - Ставрополь: Кавказский край, 1998. - 492 с.

29. Двугрошев Д.Н. Потребности пайщиков потребительской кооперации. - Белгород: Кооперативное образование, 2001. - 180 с.

30. Демин К. Маркетинг в розничной торговле // Конъюнктура товарных рынков. - 1999. - № 2/3. 59-73.

31. Дронов В.Т. Диалектика развития общественной кооперации: теоретические и методологические аспекты исследования. - Л.: Изд-во ЛГУ, 1989.-144 с.

32. Дыбская В. Эффективность складского хозяйства // Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. - 2000. - №5 - 6 - 33-35.

33. Ермаков В.Ф. Кооперативная самобытность в новом тысячелетии // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2001. - № 1. - 3-13.

34. Ермаков В.Ф. Стратегия потребительской кооперации - расширение социальной работы, борьба с бедностью, безработицей и бездуховностью на селе // Российская кооперация. - 2003. - № 18.

35. Ефимовская Л.А. Методические рекомендации по оценке эффективности коммерческих сделок в организациях потребительской кооперации // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2001. - №7. — '58-62.

36. Емельянова Т.В. Методы анализа и планирования экономической эффективности розничной торговли потребительской кооперации. — Киев, 1992.-12 с.

37. Зайцева Г.В. Доходы, издержки и прибыль торгового предприятия: Учеб. пособие. - Белгород: БУПК, 1997. - 79 с.

38. Зайцева Г.В. Белокопытова О.А. Цены и ценовая политика предприятия: Учеб. пособие. - Белгород: БУПК, 1998. - 61 с.

39. Захарченко Н.П. Совершенствование хозяйственных связей оптовых предприятий потребительской кооперации: Монография. - Белгород: БУПК, 2000.-144 с.

40. Иванов Г.Г. Особенности организации оптовой торговли // Современная торговля. -2001. - № 2. - 10-15.

41. Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учеб. - Минск: Новое знание, 2001.-635 с.

42. Исаенко Е.В., Тедеева Р.А. Масштабы деятельности предприятия: Учеб. пособие. - Белгород: БУПК, 2000. - 266 с.

43. Исаенко Е.В. Совершенствование механизма хозяйственных связей кооперативной розничной торговли с поставщиками товаров. - Ставрополь: АО ИПФ «Нонпарель», 1994. - 136 с.

44. Исаенко Е.В., Тедеева Р.А. Основы экономики: Учеб. пособие. — Белгород: БУПК, 1995. - 14 с.

45. Исаенко Е.В. Стратегия устойчивого развития розничной торговли потребительской кооперации: Монография. — Белгород: Кооперативное образование, 2000. - 300 с.

46. Капелюк З.А. Бизнес-планирование рентабельности. Обеспечение безубыточной работы как условие расширения социальной миссии потребительской кооперации // Деловой вестник «Российской кооперации». -2001. -№10. -С. 60-61.

47. Капелюк З.А., Дроздова М.И. Планирование безубыточности заготовок. Определение безубыточной работы магазинов -приемозаготовительных пунктов // Деловой • вестник «Российской кооперации». - 2002. - № 5. - 57-62.

48. Киршина М.В. Коммерческая логистика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. - 256 с.

49. Клименко О.И., Двугрошев Д.Н. Услуга за услугой. Из опыта Липецкого облпотребсоюза // Деловой вестник «Российской кооперации». -2002 . -№1. -С . 35-40.

50. Клименко О.И., Отскочная З.В. Реклама. - Белгород: БУПК, 1999. - 355 с.

51. Клименко О.И. Социальное управление в системе потребительской кооперации. - Белгород: Кооперативное образование 2000. - 316 с.

52. Клименко О.И. Теория и практика социального управления в потребительской кооперации. Монография, - Белгород: Кооперативное образование 2000. - 318 с.

53. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2000. - 208 с.

54. Коммерческая деятельность производственных предприятий (фирм): Учебник. Под. Ред. д-ра эк. наук, проф. Новикова О.А., д- ра эк. Наук, проф. Щербакова В.В.-Спб.: Спб. Университет экономики и финансов, 1999.-416 с.

55. Концепция развития потребительской кооперации Российской Федерации на период до 2010 года. - М.: Центросоюз Российской Федерации, 2001. - 126 с.

56. Королева Народу - народные магазины // Коммерческий вестник. - 1999 . -№3. -С. 17-18.

57. Короткова В.В. Анализ финансового состояния предприятий и организаций потребительской кооперации: Учеб. пособие. — Белгород: БУПК,2002.-196с.

58. Котлер Филипп. Основы маркетинга: Пер. с англ. - М.: Прогресс, 1993.-736 с.

59. Кооперация как компонент рыночных отношений: Проблемы теории и истории. - Иваново: Р1ГУ 1997. - Вып. 2. 224 с.

60. Кооперация как компонент рыночных отношений: Проблемы теории и истории.- Иваново: ИГУ, 1996. - Вып. 1. 156 с.

61. Коробкин А.З. Механизм формирования и проявления социальной и экономической эффективности кооперативной торговли в условиях рынка. — Минск, 1997. - 12 с.

62. Котлер Ф. 9 - е международное изд. Маркетинг Менеджмент - СПб: Питер ком, 1998 - 896 с : ил. (серия «Теория и практика менеджмента») 642. 644. 656 - 657. 66. 421.

63. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. С англ. - 2-е европ. изд. - М., СПб., К.: Издат. Дом «Вильяме», 1998. - 1056 с.

64. Кузин Ф.А. Кандидатская диссертация. Методика написания, правила оформления и порядок защиты. - М.: «Ось - 89», 1998 - 208 с.

65. Котц Д. Краткая экономическая энциклопедия. Кол, авторов. - М.: Экономика, 1993.-342 с.

66. Ланге О., Банасинский А. Теория статистики. Перевод с польского. М., «Статистика», 1971. - 32 с.

67. Лапотников Л.И. Экономико-математический словарь. - М.: Наука, 1987.-510 с.

68. Ленин Л.И. Полный сборник сочинений, т.26. стр. 74

69. Матузенко Е.В. Бизнес — план предприятия: его сущность, разработка и реализация: Лекция. - Белгород: БУПК, 1998. - 27 с.

70. Макарова Г.В. Розничная торговая сеть потребительской кооперации: Учеб. пособие. - Белгород: БУПК, 1997. - 99 с.

71. Маркетинг: Толковый терминологический словарь - справочник. — М.: СП «Инфоконт», 1991.-224 с.

72. Маркин Р. Управление розничной торговлей: М.: Экономика, 1980. - 270 с , Перевод с англ. (сокращ.)

73. Матусевич В.А. Потребительская кооперация в агропромышленном комплексе страны. - 2 - е изд., доп. и перераб. — М.: Экономика, 1983 - 224 с.

74. Мачадо Р. Маркетинг для малых предприятий. СПб.: Питер, 1998 — 281с.

75. Мешечкина Р.П., Отскочная З.В. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети: Лекция, - М.: МКИ, 1989 - 29 с.

76. Налоговый кодекс Российской Федерации. - Часть 2. Глава 25 «Налог на прибыль организаций».

77. Николаева М.А. и др. Средства информации о товарах: товарный справочник. / М.А. Николаева, А.В. Карташова, М.А. Полотникова. — М.: Экономика 1997.

78. Новиков О.А., Мясникова Л.А. Организация и технология оптовых закупок // Современная торговля. - 2001.-№1.-С. 18-19.

79. Новиков О.А. Проблема развития и повышения эффективности торговли потребительской кооперации в условиях рынка: Дис..., д-ра наук.-М.: 1998.

80. Нырков Б. Принцип партнерства // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2003. - № 1. - 60-61.

81. Одесс В., Баскин А. Торговый оборот и его база //Конъюнктура товарных рынков. - 2000. - №1. - 96 - 105. ф

82. Осипова Л.П,, Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. Практикум: Учеб. пособие для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИПГИ, 1997. -215 с.

83. Основные показатели социально-экономической деятельности потребительской кооперации России за 2002 год. - М.: Центросоюз РФ, 2003. - 75 с.

84. Основы предпринимательства. Под редакцией В.И. Рогача. - Киев.: Торгово - издательское бюро BHV, 1992. - 540 с.

85. О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации: Закон РФ от 11.07.97 г. № 97 - ФЗ.

86. Оценка финансового состояния потребительского общества: Метод, рекомендации / Авторы-сост. З.А. Капелюк, О.П. Зайцева, 'Л.П. Сипко. — Новосибирск: Сибирский университет потребительской кооперации, 1999. — 60 с.

87. О потребительской кооперации в Российской Федерации (потребительских обществах, их союзах): Закон РФ, 1997.

88. Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учеб. -М.: Маркетинг, 1994. - 220 с.

89. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учеб. для вузов. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. -580 с.

90. Памбухчиянц В.К. Организация и технология торговых процессов.- М.: Экономика, 1987. - 279 с.

91. Пелих А.С. Бизнес - план. - М.: Издательство «Ось-89», 2000. - 96 с.

92. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика торгового обращения: ф Учебник для вузов. - М.: ИНФРА - М, 2001. - 220 с.

93. Петропольский Г.А. Организация продажи продовольственных товаров. Киев. Виша школа, 1982 - 182 с.

94. Петропольский Г.А. Организация торговли продовольственными товарами. М.: Экономика, 1981 - 303 с.

95. Пикин М.В. Оптовое звено: пять достоинств в духе кооперативного единства // Деловой вестник «Российской кооперации». — 2003. - № 1. — 23 -24.

96. Пикин М.В. Потеснитесь, «товароизвозчики»! Оптовая торговля — залог эффективной деятельности предприятий // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2002. - №7. - 53 - 56.

97. Письмо Госкомстата РФР «Об отнесении торговых предприятий к розничным или оптовым» от 08.11.1995 года№ 17-1-17/1947.

98. О порядке образования фонда развития потребительской кооперации и его отражения в учете: Письмо Правления Центросоюза РФ от 06.07.1994 года № ЦСЦ - 63.

99. Программа развития потребительской кооперации Российской Федерации на 1998-2002 гг. -М.: Центросоюз РФ, 1998.

100. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учеб. - М.: ИНФРА- М, 2000.-248 с.

101. Пономарев Н.Н. Оптовая торговля в потребительской кооперации (состояние и концепция развития) / кандидатская диссертация -Новосибирск: 1999.

102. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»: Постановление Госстандарта РФ от 11.08.1999 года № 242-ст.

103. Положение о фонде развития потребительской кооперации Российской Федерации: Постановление Правления Центросоюза РФ от 04.07.1994 года №37.

104. Положение о внутрихозяйственных отчислениях предприятий и организаций потребительской кооперации Российской Федерации: Постановление Правления Центросоюза РФ от 28.01,1997 года № 7.

105. Потребительская кооперация РФ в 1999 году: Основные показатели хозяйственной деятельности в целом по потребительской кооперации РФ. — М.: Центросоюз, 2000.

106. Основные показатели социально-экономической деятельности потребительской кооперации РФ . - М.: Центросоюз, 2002.

107. Об утверждении методических рекомендации по реформе предприятий (организаций): Приказ Министерства экономики РФ от 01.10.1997 года №118.

108. Прокушева А.П., Липатникова Т.Ф., Колесникова Н.А. Информационные технологии в коммерческой деятельности: Учебно -методическое пособие. - М.: Издательско - книготорговый центр «Маркетинг», 2001. - 191 с.

109. Райзберг Б.А. Основы экономики и предпринимательства. - М.: МН «Новая школа», 1993 - 205 с.

110. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Современный экономический словарь. 2 - е издание исправленное и дополненное, - М.: Инфра - М. 1998 -479 с. . , _

111. Раицкий К.А. Экономика предприятия, - М.: Информационно - внедренческий центр «Маркетинг», 1999. - 693 с.

113. Рикошинский А. Информационное обеспечение коммерции // Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. - 2000. - № 5-6. — 21-26 .

114. Россия в цифрах. 2002: Краткий стат. сб. / Госкомстат России. — М., 2002.-398 с.

115. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: ИП «Экоперспектива», 1997. - 498 с.

116. Садальский Наш путь - это концентрация сил и средств // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2003. — № 1. — 22-23.

117. Сальников И.И., Дорохова Ю.В., Кононенко В.В., Шилов А.В. Актуальные проблемы рыночной экономики. Учеб. пособие. - Белгород: Кооперативное образование 2004, - 137 с.

118. Самоушкин А.И., Шишов А.Л. Теория и практика бизнеса: Учеб. - практическое пособие. - М.: Русская деловая Литература, 1997. — 320 с.

119. Сергеев и др. Механизм привлечения заемных средств населения продавцами магазинов в потребительской кооперации // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2001. - №7. - 55-57.

120. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997 - 304 с.

121. Сероштан М.В., Михеева Е.Н. Качество непродовольственных товаров: Учеб. пособие. - М.: Издательский Дом «Дашков и К^>, 2000. -164 с. 122. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учеб. - М.: Юристь, 1998.-659 с.

123. Синяева И.М. Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности: Учеб. - М.: Юнити, 1998. - 287 с,

124. Скамай Л. Ключ к бизнес - успеху // Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. - 2000. - № 5-6. - 89-100.

125. Снитко Л.Т. Оценка эффективности хозяйственно-финансовой деятельности предприятия: Учеб.-метод. пособие. - Белгород: БУПК, 1998. — 59 с.

126. Снитко Л.Т. Экономика предприятий потребительской кооперации: Учеб.-метод. пособие. - Белгород: БУПК, 2002. — 225 с.

127. Соглашение о взаимоотношениях Правительства Российской Федерации и Центросоюза России на 2001 год кооперации // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2001. - № 6. - 5.

128. Социально-экономическое положение потребительской кооперации: реализация рекомендаций научно-практической конференции. - М.: Центросоюз, 2001.

129. Сурина Е. Оптимизация оптового звена // Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. - 2001. - № 2. - 48 -53 .

130. Социально-экономическое положение потребительской кооперации Российской Федерации. М., 2003. - 198 с.

131. Социально-экономическое положение потребительской кооперации Российской Федерации. М., 2004. - 220 с.

132. Статистическое обозрение. Ежеквартальный журнал. - № 2 (49). - 2004,-126 с.

133. Староверов В.И., Захаров А.Н. Трагедия радикально-либеральной модернизации российского аграрного строя. М., 2004. - 262 с.

134. Тарасова Е.Е., Прушковский Л.В. Оценка экономической эффективности коммерческой деятельности: Монография. - Белгород: Кооперативное образование, 2001. - 136 с.

135. Тарасова Е.Е. Совершенствование коммерческой деятельности оптовых предприятий: Учеб. пособие. - Белгород: БУПК, 1997. - 161 с.

136. Теплов В.И., Черникова Е.И. Исследование особенностей потребительской кооперации для выявления внутренних резервов повышения ее эффективности: Монография. - Белгород: Кооперативное образование, 2002. - 211 с.

137. Теплов В.И. Социально-экономическая деятельность потребительской кооперации. - Белгород: БУПК, 1999.-206 с.

138. Теплов В.И. Управление социально - экономической деятельностью системы потребительской кооперации: Монография. — Белгород: БУПК, 1999.-295 с.

139. Турковский О.Л. Организация продажи непродовольственных товаров. Киев, «Виша школа», 1977. - 344 с.

140. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес - план. Как развернуть собственное дело. - М.: АКАЛИС, 1996. - 176 с.

141. Федеральный Закон РФ «О несостоятельности (банкротстве)» от 26.10.2002 года№ 127-ФЗ.

142. Фридман A.M. Хозяйственный механизм кооперативной торговли. — М.: Экономика, 1991. - 158 с.

143. Фридман A.M. Экономика торговой деятельности потребительского общества: Учебное пособие. -Воронеж: Издательство ВГУ, 1994. - 176 с.

144. Храмцова Т.Г. Возможности потребительской кооперации. Подходы и оценка // Деловой вестник «Российской кооперации». - 2002. - № 2. -С. 45-53 .

145. Чернов В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности / Под ред. проф. М.И. Баканова. - М.: Финансы и статистика, 2001.-320 с.

146. Шудра В.Ф., Беличко А.Н. Как подготовить успешный бизнес-план. -Киев: Капрал, 1997. - 100 с.

147. Шумаев В. Инфраструктура // Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. - 2000. - №3 - 4. - 35 - 44.

148. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля: Настольная книга руководителя, главбуха и юриста. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 1999. -304 с.

149. Эклунд Класс, Эффективная экономика - шведская модель: (экономика для начинающих и не только для них ) Пер. со шведского. М,: Экономика, 1991. - 349 с.

150. Экономика и организация деятельности торгового предприятия / Под. ред. Н.А. Соломатина. - М: ИНФРА - М., 2001.

151. Яшин Сегментация // Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция. - 2000. - №3 - 4. - 45 - 54. Определения розничной торговой сети

Магазин – это специально оборудованное стационарное здание или его часть, Розничные торговые предприятия классифицируются по следующим.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Управление розничной сетью: процессы и операционная деятельность - #100ЗолотыхСоветовДляРозницы


Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий