Ответственный выбор морепродуктов. Доставка продуктов на дом

Ответственный выбор морепродуктов — один из наиболее важных способов внести свой вклад в оздоровление океанов. К счастью, растет потребительский спрос на морепродукты, которые являются этичными и экологически безопасными. Все больше людей хотят быть уверенными в том, что они принимают ответственные решения, когда дело доходит до выбора морепродуктов, и более 80% потребителей морепродуктов во всем мире считают, что важна защита морепродуктов для будущих поколений. Проблема в том, что путь к экологически безопасному выбору морепродуктов не ясен.

Магазин сдоставкой на дом филе рыбы и другие морепродукты представляет в широком ассортименте.

С рыбной промышленностью связано множество проблем, включая перелов, разрушение среды обитания, прилов, мошенничество с рыбой и даже рабство. Но самое главное, что виды морепродуктов извлекаются из океанов быстрее, чем могут пополниться дикие популяции. В настоящее время 93% популяций диких рыб считаются полностью выловленными или истощенными. Некоторые методы рыбной ловли, такие как траление, также могут нанести огромный сопутствующий ущерб и необратимый ущерб местам обитания в океане. Прилов или отлов диких животных, которые не являются целевыми видами, — еще одна серьезная проблема. Прилов, который обычно выбрасывается, может включать другие огромные количества некоммерческих видов рыб, включая морских черепах, акул, морских птиц и морских млекопитающих, таких как дельфины и тюлени. Мошенничество с рыбой — еще одна проблема, с которой сталкиваются потребители морепродуктов. В одном исследовании 21% морепродуктов . Хотя эти последствия сложно учесть, они подчеркивают важность осознанного выбора, когда дело доходит до морепродуктов. образцы, отобранные в магазинах и ресторанах США, были неправильно маркированы. Например, предмет, обозначенный как морской окунь, окунь или икра, может быть совершенно другим!

Какие варианты лучше всего подходят для потребителей и любителей океана? В этом руководстве мы стремимся ответить на некоторые из ваших основных вопросов о выборе экологически чистых морепродуктов и предложить несколько действенных советов, которые помогут вам разобраться в этих сложных проблемах.

Что такое «экологически чистые морепродукты»?

Устойчивые морепродукты — это морепродукты, которые вылавливаются или выращиваются (также называемые аквакультурами) с минимальными экологическими и социальными последствиями. Если все сделано правильно, устойчивые источники морепродуктов предотвращают чрезмерный вылов рыбы, сводят к минимуму побочные воздействия на другую морскую дикую природу и среду обитания, выявляют и защищают основные места обитания рыб и учитывают социальные и экономические последствия для сообществ, из которых поступают морепродукты.